Nula otpadaka! Karime Lopez priprema umami bombu od ostataka povrća
Karime Lopez, glavni šef kuhinje Guči Osterije otkriva recept za vegetarijansku verziju demi-glace sosa Iskoristite sve otpatke od povrća! Posebn...
pročitaj jošОзнака: umami sos
Preporučujemo
Menadžer prodaje Winterhalter, Aleksandra Nikolić: „Mi u Winterhalteru već danas mislimo na to šta ćete sutra poželeti“
U tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od vlasnika, rukovodilaca i menadžera najbolje pozicioniranih firmi...
pročitaj još
Tradicionala 2025: Najbolji restorani sa tradicionalnim i autentičnim jelima Srbije
Ne smemo dozvoliti da u zaborav padnu tradicionalna jela u kojima su uživali naši stari, mnogo pre otvaranja prve kafane u Srbiji. Da bi potpomogli...
pročitaj još
7 signature cocktails Lafayette Cuisine Cabaret Club
Vukosav Femić, bar menadžer Lafayette Cuisine Cabaret Club-a, kreirao je sedam signature koktela. Recepture je usavršavao prateći puls molekularne ...
pročitaj još