Salt Bae, kulinarski genije ili uljez u restoranskom poslu
Nakon brojnih skandala otvoren je Nusr-et Steakhouse u Londonu. Pomama je tolika da gosti plaćaju 250 funti samo da bi rezervisali stolicu u novom ...
pročitaj jošОзнака: zlatni stejk
Preporučujemo
Za užitak u čokoladnim čarolijama
Ideja s kojom je Octaaf Callebaut započeo proizvodnju, 1911. godine, a kojom se kompanija i danas vodi „od zrna do čokolade” podrazumeva kontrolu s...
pročitaj još
Šef Sezar Troagru otkriva recept za špagete od otpadaka šargarepe
Zero waste, ili bukvalno prevedeno sa engleskog nula otpada, koncept je sastavljan od niza principa, ali i konkretnih akcija čijom primenom dolazi ...
pročitaj još
Julius Meinl Bar Speciale blend kafe je hit na tržištu
Simeon Milković je menadžer za kontrolu kvaliteta u Julius Meinl Serbia, koji ima višegodišnje iskustvo u radu sa baristima i, uopšte, osobljem koj...
pročitaj još