
Pastry chef Kristina Radosavljević ovako priprema savršeni mus od lešnika
Kristina Radosavljević nikada nije želela sebe da ističe u prvi plan, već njen rad, kao što je to slučaj i sa ovom kreacijom od lešnika, kafe i mar...
pročitaj jošPočetkom marta nadomak Štark Arene, na starom mestu, otvoren je restoran Pikanterija. Renoviran je i osvežen s tendencijom da se krajnje profesionalno uđe u celu zamisao, kako s enterijerom tako i s ponudom, koja i te kako parira beogradskim, ali i svetskim, restoranima.
Menadžer Aleksandar, koji je u poslu 20 godina, ogromno iskustvo stečeno i kod nas i u inostranstvu, želi da prenese upravo na ovaj restoran, jer, kako kaže, sebe je pronašao u njemu.
“Celokupnu ponudu jela oformio sam prema recepturama svetskih kuvara, posmatrajući kako njihov način pripreme tako i dodavanje tajnih sastojaka. Ponuda kao ponuda, naizgled je slična, ali upravo je način pripreme i ukus mnogo drugačiji od onoga na šta su gosti navikli. Kvalitet namirnica je uvek isti, uvek isti dobavljači donose robu i nema oscilacije u njihovom ukusu i izgledu jela, jer je standardizacija ponude koju smo postigli jedan od najtežih zadataka. Prijatna atmosfera i usluga su dodatne garancije da će nas gost ponovo posetiti. Što se kuhinje tiče, nudimo domaće taljatele za paste, a uskoro ćemo ubaciti u ponudu i lazanje, takođe sa domaćim korama, imamo i kvalitetne burgere, obrok-salate, vrhunske bifteke, kao i domaće kolače koje, takođe, pravimo u našoj kuhinji. Na karti pića, pored kvalitetne kafe, u ponudi su i domaći ledeni čajevi za leto – sa voćnim pireima, kokteli, limunade s ukusima, kao i posebno odabrana karta vina“, kaže Aleksandar.
Adresa: Bulevar Arsenija Čarnojevića 54, Novi Beograd
Radno vreme: od 8 do 23 h
Telefon: 011/314-99-23
Od svog pokretanja Michelinov vodič je ostao najprestižniji svetski sistem ocenjivanja restorana. Restorani širom sveta koji nose od 1 do 3 zvezdic...
pročitaj jošZima je doba godine kada se uživa u toplini, jačoj hrani, snažnijem i punijem vinu - vreme istinskog hedonizma. Atelje vina Šapat, renomirana kuća ...
pročitaj još21grams - Urban Balkan Bistro se našao među 50 najboljih restorana kojim je predstavljena gastronomska scena Dubaija... Dubai Restaurant Week 2024 ...
pročitaj još