
Gen Z pije drugačije: Šta to znači za barove i restorane?
Dugo je važilo uverenje da će Gen Z, generacija rođenih od kraja 90-ih do ranih 2010-ih, u velikoj meri izbegavati klasičan alkohol. Fokus trendova...
pročitaj jošU protekloj deceniji tržište vina suočilo se sa sve jačim pritiscima u pogledu održivosti i optimizacije troškova. Posle tradicionalnog stakla, pojave limenki i pionirskih papirnih boca, na red dolaze aluminijumske boce za vino, kao rešenje koje obećava transformaciju lanca vrednosti, od vinograda do prodajnih rafova.
Brendovi Vinca i nemački supermarket Aldi među prvima su prepoznali potencijal aluminijumskih boca za vino. Vinca je proletos lansirala dve organske etikete u aluminijumskim bocama i rasprodala prvu seriju u roku od 24 časa, dok je Aldi najavio prelazak dela svoje linije na aluminijum, što je značajan signal jer dolazi od velikog evropskog retail lidera.
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Za proizvođače, distributere i trgovce, aluminijumske vinske boce donose niz strateških benefita, kao što su:
• Ušteda u transportu – boca od 95 g donosi smanjenje težine i do 75% u odnosu na staklo. Prema podacima Aldija, jedna šleperska isporuka u aluminijumu znači više od pet tona manju težinu, ekvivalent malom slonu. To direktno snižava troškove goriva i emisije CO₂ u logistici.
• Manji ugljenični otisak – proizvodnja aluminijumskih boca generiše do četiri puta manje CO₂ u poređenju sa staklom, što doprinosi ESG ciljevima i izveštavanju o održivosti.
• Reciklabilnost i cirkularna ekonomija – aluminijum se može beskonačno reciklirati bez gubitka kvaliteta, dok staklo vremenom gubi čistoću i efikasnost.
• Efikasnost za krajnjeg korisnika – boce se hlade pet puta brže od staklenih, što je prednost za HORECA sektor, festivale i događaje na otvorenom.
Iako prednosti deluju očigledno, prelazak na aluminijumske boce vina zahteva pažljivu procenu:
Percepcija potrošača jer tradicionalno, vino se vezuje za staklenu bocu kao simbol kvaliteta i prestiža. Promena tog narativa zahteva edukaciju i marketinšku strategiju.
Stabilnost vina jer se kroz tehnologija unutrašnjih obloga rešava pitanje očuvanja arome i svežine, ali dugoročni rezultati tek treba da potvrde potpunu pouzdanost.
Investicije u proizvodnju – punilice i linije za aluminijumske boce zahtevaju nove investicije, iako se one mogu brzo amortizovati kroz niže logističke i carinske troškove.
Globalni trendovi jasno pokazuju da industrija pića ide ka ambalaži sa manjim ugljeničnim otiskom i većom logističkom efikasnošću. Aluminijumske boce za vino postaju strateška prilika za vinare i trgovce koji žele da:
• unaprede konkurentsku poziciju
• odgovore na ESG zahteve tržišta i investitora
• prošire distribuciju u kanale gde je staklo nepraktično (avio saobraćaj, festivali, online pakovanja)
• targetiraju mlađu, ekološki osvešćenu potrošačku bazu
Kako se veliki igrači već uključuju u, za konzumente neočekivanu, inovaciju – smatra se da će aluminijum postati standardni deo vinske industrije u narednim godinama, uz potencijal da transformiše strukturisane poslovne modele.
Oktoberfest je sinonim za Minhen, ali poslednjih godina ovaj festival piva i zabave osvaja i druge evropske metropole. Samo prošle godine, Oktoberf...
pročitaj jošBeograd, poznat kao regionalna prestonica nezaboravnog provoda i ovog vikenda nudi bogatu ponudu, a mi vas pozivamo na Coffee Party, u subotu 13. s...
pročitaj jošFrancuska vinska industrija uzdrmana je velikim skandalom! Bivši vinar Didier Chopin osuđen je u Remsu na 18 meseci zatvora, uz dodatnih 30 meseci ...
pročitaj još