
Gde jesti u Veneciji: 11 proverenih restorana za nezaboravno iskustvo
Dok pratimo dešavanja na 82. Filmskom festivalu u Veneciji, koji se održava od 27. avgusta do 6. septembra, svakodnevno smo u potrazi za najzanimlj...
pročitaj jošMichelin je nedavno lansirao svoju prvu video igricu. U njoj ste šef, vodite restoran i, logično, pokušavate dobiti zvezdicu.
Chef Life: A Restaurant Simulator je nova igrica koju je lansirao francuski Nacon u saradnji sa Michelinovim vodičem. Filmovi poput Chefa i Menija i serije poput The Beara su sigurni pokazatelj ulaska kuvarske profesije u kulturni mainstream, ali kad fenomen postane komercijalna igrica, to je konačna potvrda trenda.
U igrici ste šef restorana koji bira svoju brigadu i provodi je kroz niz izazova od prvog paljenja štednjaka do osvajanja zvezdice. Igrica je dostupna na PlayStation®5, PlayStation®4, Xbox Series X|S, Xbox One, Nintendo Switch i na Steamu.
Restoran se postavlja od nule, a kako bi rastao, igrač mora pokazati kombinaciju kulinarskih i menadžerskih sposobnosti. Naravno, restoran će u jednom trenutku posetiti i Michelinovi inspektori, i ako sve prođe kako treba, restoran ulazi u vodič. Baš kao u stvarnosti, restoran može dobiti i Bib Gourmand i preporuku. Igrica je pozitivno ocenjena što se tiče iskustva igrača i dizajna igrica. Posebno je zanimljiva zbog detalja poput sastavljanja receptura, uređivanje restorana, izbora dobavljača, pripreme za servis i svega ostalog što jedan restoran čini kvalitetnim.
Pastry chef Petar Žuljević, prepoznat kao lider u premium segmentu poslastičarstva, kreirao je ekskluzivnu kolekciju torti za Crowne Plaza Belgrade...
pročitaj jošTermin "od njuške do repa" je nastao krajem devedesetih godina, a prvi ga je upotrebio chef Fergus Henderson, koji je u istoimenoj knjizi propagira...
pročitaj jošVrste soli imaju presudnu ulogu u kreiranju ukusa i teksture jela. Bilo da ste profesionalni kuvar, HoReCa dobavljač ili pasionirani uživalac dobro...
pročitaj još