Dodela nagrada Food Vision festivala 2023

Dodelom nagrada Food Vision festivala, zvanično je zatvoren ovogodišnji sajam Vinska vizija Otvorenog Balkana, održanog pod pokroviteljstvom Vlade Republike Srbije, Severne Makedonije i Albanije

Food Vision festival uključio je takmičarski program profesionalnih kuvara

Finalistima i pobednicima u četiri kategorije nagrade je uručila ministarka poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Jelena Tanasković. U kategoriji Best Young Chef prvo mesto osvojila je Milica Petrušić, drugo Saveta Bikić, a treće Marko Lazarević. U kategoriji Best Restaurant prvo mesto dodeljeno je restoranu GIG, drugo – Bullger Bar-u, a treće, restoranu Magellan.

Best Chef Food Vision by Open Balkan je Mladen Pršić

Visoka poslovna škola Leskovac odnela je pobedu u kategoriji Best Young Chef Team, dok su drugo i treće mesto zauzele Ekonomsko-trgovinska škola Smederevo i Junior Chef Club. U kategoriju Best Chef Food Vision by Open Balkan pobednik je Mladen Pršić. Drugo mesto osvojio je Jovan Tomović, dok je trećeplasirani Mihajlo Savić.

Cafe Bar & Restoran na Wine Vision

Specijalne nagrade, koje je uručio Tomaž Kavčić, dobio je restoran Koncept iz Severne Makedonije za predstavljanje nacionalne gastronomije, kao i Food Lab Atelje iz Republike Albanije za gastronomsku viziju Otvorenog Balkana. Takođe, po izboru sudija, mladi kuvar Saveta Bikić svojila je mogućnost da pohađa dodatnu obuku u Michelin restoranu Dvorac Zemono. U revijalnom delu, učešće su uzeli i Jovana Ljubišić i Miodrag Aleksić i osvetlali obraz naše redakcije i pokazali da se osim u pisanju, odlično snalaze i u pripremanju jela.