Winterhalter za perfektnu čistoću uz specijalno razvijenu hemiju

Pravilno postavljen i održavan sistem Winterhalter, u kombinaciji s unikatnim deterdžentima i sredstvima za ispiranje, daje pouzdane higijenske rezultate – tvrdi direktorka Winterhaltera za Srbiju Zorica Mitrović

Zadovoljstvo u pronalaženju novih rešenja i hrabrost da se ona primene

Od vremena kada je Karl Winterhalter sredinom dvadesetog veka osnovao i izgradio preduzeće, pojedine stvari bile su tipične za tu porodičnu firmu – zadovoljstvo u pronalaženju novih rešenja, hrabrost da se ona primene na tržištu i, naravno, pristupačnost klijentima. Sve to omogućilo je da se malo preduzeće od dobavljača mašina razvije u ponuđača kompletnog sistema za tehniku pranja.
O situaciji na tržištu posle pandemije, saradnji sa HoReCa sektorom i planovima firme razgovarali smo sa Zoricom Mitrović, direktorkom Winterhaltera za Srbiju.
– Koronavirus nas je ostavio bez objašnjenja. Suočili smo se s praznim papirom. No, ugostitelji su ljudi puni energije i polako su normalizovali redovne aktivnosti. Hotelijeri su u lošijoj poziciji, kod njih sam proces rada nije moguće tako lako resetovati – započinje priču Zorica Mitrović, s nadom da ugostitelji primenjuju sve preporučene mere i time pokazuju svoju društvenu odgovornost.
Potrebe profesionalnih kuhinja umnogome se razlikuju od potreba domaćinstava, pa nas je interesovalo na kom je nivou svest vlasnika ugostiteljskih objekata o značaju higijene.
– Mislim da nije reč o svesti, već o želji vlasnika objekata da reše mnoga bitna pitanja kao što su higijena i besprekoran izgled posuđa, racionalizacija troškova. U profesionalnoj kuhinji vladaju vlastiti zakoni. Modularnim dizajnom i individualnim konfigurisanjem Winterhalter želi da se prilagodi svakoj prostoriji.

Na koji se način, osim održavanjem elementarne higijene, smanjuje širenje mikroorganizama i štite gosti?
– Iza nas je više od šezdeset godina znanja o pranju i iskustva. Čistoća i higijena. Svaki naš proizvod ima posebnu ulogu. Zajedno stvaraju savršen rezultat pranja. U svakoj delatnosti. U Winterhalteru se higijena podrazumeva. Nudimo mašine za perfektnu čistoću, posebno prilagođenu opremu, specijalno razvijenu hemiju, obuku, servis. O svemu tome brine Winterhalter.
Ukratko, vi u potpunosti stojite iza kvaliteta koji nudite.
– Naši proizvodi podvrgnuti su rigoroznim ispitivanjima referentnih institucija u Nemačkoj i svi imaju oznaku standarda DIN 10534. Rezultate ispitivanja rado delimo sa svojim kupcima. Oni nedvosmisleno pokazuju da preuzimamo odgovornost. To znači da pravilno postavljen i održavan sistem Winterhalter, u kombinaciji s našim deterdžentima i sredstvima za ispiranje, daje pouzdane higijenske rezultate.
Koje benefite mogu da očekuju vaši stari, ali i potencijalni novi kupci?
– Winterhalter svojim kupcima daje dugoročno rešenje. Investiciju koja se garantovano isplati. Ukoliko trenutno nemate sredstava za kupovinu, postoji mogućnost da unajmite mašine. Dajemo popust za avansne uplate, ali nudimo i plaćanje na rate. I na kraju, nudimo i mogućnost Connected wash, koja znači da mi preuzimamo brigu o radu mašina.

ZORICA MITROVIĆ
direktorka Winterhalter
Gastronom YU