
Jedna adresa, tri doživljaja: Fresca, KISSA10 i Pretop zovu vas u Dobračinu 29a
Ovog vikenda beogradska Dobračina 29a postaje mesto koje se ne preskače. Fresca Cellar i KISSA10 udružuju snage, a u goste stiže i čuveni beogradsk...
pročitaj jošFresca Dorćol je nova stanica na beogradskoj mapi ukusa koja spaja italijanski senzibilnost, lokalne namirnice i moderan pristup svakodnevnom hedonizmu. Iza projekta stoje Nataša Berezova i Katerina Ternovskaya, osnivačice kultnog Table 57, koje su zajedno sa Semjonom Faturskim (KISSA10) osmislile koncept koji se razvija kroz tri formata: Fresca Deli, Fresca Cellar i uskoro – restoran Fresca.
Na zelenoj terasi u Dobračinoj 29a, Fresca Deli radi od jutra do 17h, a u ponudi je više vrsta doručka i ručka:
Vegeterijanci nisu zaboravljeni, a svi obroci mogu se naručiti za poneti.
Ako se pitate kakva je kafa, ovde kafa nije samo kafa – na meniju su filter brew, espresso tonic, hladni napici i pažljivo pripremljena mača (shot, flat, latte) od japanske premium matche, uz izbor običnog ili biljnog mleka.
Već u dnevnom formatu, Fresca Dorćol nudi pažljivo odabrana vina – od italijanskog cuvée nature Nikole Gatta do španskog corpinnata i lokalnih oranža. Uveče, od 18h, scena se seli u Fresca Cellar, gde je u ponudi najveći izbor vina na čaše u gradu, uključujući retke etikete iz Italije, Francuske i Španije.
Tokom celog dana dostupni su osvežavajući kokteli: Pistachio Sgroppino sa limetnim sorbetom i pistaćima, Espresso Martini sa penom od rikote, i čokoladni Negroni. Svaki ima karakter i pažljivo je ukomponovan sa ostatkom ponude.
Treće poglavlje ovog dorćolskog projekta otvara se krajem meseca, sprat niže, kao restoran Fresca. Fokus će biti na sezonskoj italijanskoj kuhinji, ozbiljnim interpretacijama u tanjiru i vinskoj priči kakva dolikuje imenu Fresca (ital. fresco – sveže).
Zato što Fresca kombinuje kvalitet, stil i pristupačnost. Zato što nudi iskustvo – od jutarnjeg cappuccina na terasi, preko laganog ručka, do čaše vrhunskog vina u svežem podrumu. I zato što je ovo mesto gde se hrana ne pravi „da bude lepa na slici“, već da ima ukus, smisao i energiju.
Puter Fine Bistro je primer kako postojana vizija i pažljivo građen kvalitet mogu stvoriti brend koji se samostalno izdvaja. Na inspirativnom ćošku...
pročitaj jošU ugostiteljstvu svaka prazna stolica je izgubljena zarada. Vikendi su, uglavnom, sigurni dani za ostvarivanje prometa, ali radni dani, posebno pon...
pročitaj jošNa pizzama Denisa Lovatela ćete otkriti očaravajuće pejzaže. Tu je Intenzivna zima, sa fondijem i prženim prazilukom, zatim Miris livade, ukusima d...
pročitaj još