
7 strategija koje restoranima donose više prihoda
U svetu ugostiteljstva gde marže postaju sve tanje, a konkurencija sve oštrija, ovo pitanje postaje ključ za opstanak. Mnogi vlasnici restorana ose...
pročitaj jošRasveta u restoranu igra ključnu ulogu u stvaranju posebnosti atmosfere restorana, jednako koliko hrana i usluga. Pažljiv odabir rasvetnih tela i njihova kombinacija mogu transformisati prostor, čineći ga prijatnijim i privlačnijim za boravak gostiju.
Ambijentalna rasveta u restoranu pruža osnovno osvetljenje ali i stvara dodatni atmosferski dojam i ton ukupnog prostora. Plafonske lampe, lusteri i viseće lampe doprinose toplini i udobnosti ambijenta.
Lampe na stolu ili svetla na šanku, kao dodatno osvetljenje sa mogućim podtonovima, podržavaju funkcionalnost i naglašavaju određene delove enterijera. Akcentna rasveta, s druge strane, skreće pažnju na arhitektonske detalje, umetnička dela ili ključna mesta u restoranu, stvarajući dinamičan vizuelni doživljaj.
Rasveta u restoranu mora biti usklađena s konceptom restorana, topla, prigušena svetla odgovarajuća su intimnim prostorima, dok jarka svetla podstiču energiju i brzinu protoka u ugostiteljskim objektima sa dinamičnom atmosferom.
Kombinovanjem različitih tipova rasvete, kroz intergraciju prirodnog i veštačkog osvetljenja, postiže se harmonija svetlosti i senki, koja dodatno doprinosi vizuelnoj udobnosti i jedinstvenom iskustvu svakog gosta.
Eleven Madison Park, restoran sa tri Michelinove zvezdice i jedan od najuticajnijih restorana na globalnoj sceni, najavio je značajnu promenu u pos...
pročitaj jošNa pizzama Denisa Lovatela ćete otkriti očaravajuće pejzaže. Tu je Intenzivna zima, sa fondijem i prženim prazilukom, zatim Miris livade, ukusima d...
pročitaj jošDok pratimo dešavanja na 82. Filmskom festivalu u Veneciji, koji se održava od 27. avgusta do 6. septembra, svakodnevno smo u potrazi za najzanimlj...
pročitaj još