Ознака: dry aged

Meso dobijeno suvim zrenjem dostojno je kraljevskih trpeza

03.02.2021 Chef

Suvo zrenje mesa je proces sazrevanja svežeg mesa kojim se postiže izvanredna mekoća i jak ukus. Ta sve popularnija metoda omogućava najviši stepen...

pročitaj još

Mesara Morava – spoj tradicije i modernih gastronomskih trendova

13.12.2020 Street Food

Mnogi Beograđani znaju za mesto gde se već skoro 40 godina kupuju najkvalitetniji komadi mesa koje svakoga dana majstorski priprema uigran tim spre...

pročitaj još

Vodič kroz vinjak kulturu

26.07.2021 Drink

Vinjak je prirodno alkoholno piće, a osnovna sirovina za njegovu proizvodnju je grožđe. Dobija se od vina, njegovom destilacijom i odležavanjem u h...

pročitaj još

Koloritna šakšuka – ukusno jelo spremno za 30 minuta

17.06.2024 Chef

Šakšuka je autohtono jelo marokanske i tuniske kuhinje, rasprostanjeno širom afričkog kontinenta i Bliskog istoka. Ovaj recept možete koristiti bil...

pročitaj još

U restoranu MOMI Crazy Fish pripremaju mediteransku kuhinju vrhunskog kvaliteta

22.01.2024 Restoran

Restoran sa elegantnim i raskošnim enterijerom pozicioniran je u prizemlju TC Galerija, u sklopu ekskluzivnog i atraktivnog Belgrade Waterfronta. I...

pročitaj još

Ознака: dry aged

Meso dobijeno suvim zrenjem dostojno je kraljevskih trpeza

Mesara Morava – spoj tradicije i modernih gastronomskih trendova

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Vodič kroz vinjak kulturu

Koloritna šakšuka – ukusno jelo spremno za 30 minuta

U restoranu MOMI Crazy Fish pripremaju mediteransku kuhinju vrhunskog kvaliteta