Ознака: majonez

Kako se pravi sos, beli sos, puter sos, emulzija

Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté

05.02.2025 Chef Food

Kristijan Marenić, Chef De Cuisine hotela Garden Hill u Zagrebu, nas upoznaje sa kulinarskom tehnikom pravljenja emulzije putera i vode, koja će sv...

pročitaj još

Heinz Professional Majonez – Savršen izbor za kulinarske majstore

07.08.2023 Food

Heinz Professional Majonez je pravi izbor za sve kulinarske majstore i ljubitelje ukusne hrane. Heinz Professional Majonez Napravljen po recept...

pročitaj još

Ramstek u kori od parmezana sa „Vital” salatnim majonezom

15.01.2021 Horeca oprema

Kad je ramstek u hrskavoj kori na meniju, ručak dobija potpuno drugu dimenziju. Baš tako ga priprema Mario Filipović, šef kuhinje restorana Butik 3...

pročitaj još

Molekularna sarma 2.0 by chef Vladimir Kučera

06.01.2024 Chef

Chef Vladimir Kučera je od aprila meseca deo tima restorana Salon 1905 i, po modernističkoj kreaciji sarme, da se zaključiti da je pronašao sebe u ...

pročitaj još

Gala večere u režiji najboljih svetskih i domaćih chefova na Weekend Food Festivalu

26.03.2023 Chef

Središte svetske kulinarske scene od 14. do 16. aprila se seli u Rovinj, gde će vodeći svetski i domaći chefovi u sklopu Weekend Food Festivala zai...

pročitaj još

Brza dezinfekcija kože ruku!

28.05.2021 Horeca oprema

U situacijama kad je na javnim mestima neophodna brza dezinfekcija kože ruku, kvalitetnim i po zdravlje sigurnim dezinficijensima, „Hygiene Systems...

pročitaj još

Ознака: majonez

Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté

Heinz Professional Majonez – Savršen izbor za kulinarske majstore

Ramstek u kori od parmezana sa „Vital” salatnim majonezom

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #19

Preporučujemo

Molekularna sarma 2.0 by chef Vladimir Kučera

Gala večere u režiji najboljih svetskih i domaćih chefova na Weekend Food Festivalu

Brza dezinfekcija kože ruku!