Beli luk i tomato konfit! Brusketi ih naprosto obožavaju!
Konfit kao tehnika je poznata širom sveta, ali su recepture do savršenstva doveli Francuzi. Zasnovana je na kuvanju, mesa, povrća, ribe i drugih na...
pročitaj jošОзнака: paradajz
Preporučujemo
Nakon samo 60 dana! PRVA Michelinova zvezdica za Lilo i chefa Dušana Todića
Samo dva meseca od otvaranja, restoran Lilo u San Dijegu, u kojem je jedan od ključnih članova tima naš chef Dušan Todić, dobio je izuzetno priznan...
pročitaj još
Petar Prokić F&B menadžer restorana Mokum o trenutnoj situaciji u ugostiteljstvu
Nastavljamo sa našom anketom sa predstavnicima 6 beogradskih restorana koji su po anketi našeg portala najveći favoriti za dobijanje Mišlenove zvez...
pročitaj još
Tradicionala 2025: Izbor za najbolje restorane – krčma Ladna voda, kafana Boem, Mali Balkan
Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji....
pročitaj još