Antonio Bachour dominira stilom kao malo ko drugi, uz pažnju uvek usmerenu na nove trendove i principijelno zadržavanje autentičnog izraza. Kao tak...
pročitaj još
Legenda kaže da je bog, kada je delio zemlju, pozvao predstavnike svih tadašnjih plemena. Tokom dana, svakom je dodelio parče zemlje, a tek negde u...
pročitaj još
Pastry chef Sanja Stojadinović karijeru je počela sa nepunih 18 godina u beogradskom hotelu Hyatt. Odmah nakon završetka škole i prakse ponudili su...
pročitaj još
Francisco Migoya, glavni šef u Modernist Cuisine, organizaciji koja okuplja šefove, naučnike, istraživače i brojne druge saradnike, odrastao je u M...
pročitaj još
Kada ovih dana dobijete novi broj magazina Cafe Bar & Restoran čeka vas iznenađenje u vidu magazina Dessert & Gelato! Radi se o specijalnom...
pročitaj još
Da saradnja bez sujete i kompeticije uz nesebično deljenje znanja donosi uspeh dokazuje projekat šefa poslastičarstva Nataše Marković i šefa Zdravk...
pročitaj još
Životni put je Bojanu Bukvić iz kuhinje odveo u poslastičarstvo i profilisao je kao pastry šefa. nimalo ne žali zbog toga, štaviše, uživa u kreiran...
pročitaj još
Šta uvek ide uz vašu odličnu kafu? Domaći kolači Čime obeležavate svoje posebne dane? Velikim tortama Bez čega vam izvrsni obroci nisu isti? Eleg...
pročitaj još
Fuzio je mlad restoran sa atmosferom delikatnom poput trešnjinog cveta, koji odnedavno svoja vrata drži širom otvorenim za sve posetioce centralnog...
pročitaj još
Danas je Međunarodni dan prokupca, naše autohtone sorte grožđa koja ima ogroman značaj za naše vinarstvo. Prokupac je prva regionalna sorta koja sl...
pročitaj još
Tradicionala 2025 je izbor za najbolje restorane u Srbiji koji služe autentična i tradicionalna jela. Svako ko je bar jednom imao prilike da pročit...
pročitaj još
