Ознака: vakuum

Henkelman vakuumirka čuva sokove mesa i ribe i sprečava kvarenje

04.11.2020 Horeca oprema

Savremena gastronomska postignuća obezbedila su visok kvalitet, kakav danas gosti i očekuju, a to je nemoguće bez kvalitetne ugostiteljske opreme. ...

pročitaj još

Filter VS espreso, ili kako voda rastvara materije iz kafe by Luka Jakšić

16.10.2020 Cafe Bar

Barista Luka Jakšić u autorskom tekstu za Cafe Bar & Restoran objašnjava razliku između filter metoda i espresa. Da bismo ušli u srž detaljnije...

pročitaj još

Vodič kroz vinjak kulturu

26.07.2021 Drink

Vinjak je prirodno alkoholno piće, a osnovna sirovina za njegovu proizvodnju je grožđe. Dobija se od vina, njegovom destilacijom i odležavanjem u h...

pročitaj još

Biti svoj, biti najbolji – Masimo Botura

28.06.2021 Chef

Masimo Botura se kao tinejdžer dvoumio između kuvanja i slikarstva. Odluka da spoji te dve ljubavi i živi od slikanja na tanjirima dovela ga je do ...

pročitaj još

Ćevaplija špageti i slonovsko uvo u etno bistrou!

09.09.2020 Restoran

Ako ste o Balkanu slušali kao o raskrsnici puteva, znamo jedno mesto koje vam nudi jedinstveni etno-bistro-gastro koncept, uz slasne varijante balk...

pročitaj još

Ознака: vakuum

Henkelman vakuumirka čuva sokove mesa i ribe i sprečava kvarenje

Filter VS espreso, ili kako voda rastvara materije iz kafe by Luka Jakšić

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Vodič kroz vinjak kulturu

Biti svoj, biti najbolji – Masimo Botura

Ćevaplija špageti i slonovsko uvo u etno bistrou!