Najbolji restoran na svetu 2024: Lista od 100 do 51 mesta

World’s 50 Best Restaurants i ove godine donosi odgovor na pitanje koji je najbolji restoran na svetu.

Najbolji restoran na svetu bira preko 1.000 članova žirija

Lista najboljih restorana na svetu se objavljuje uoči proglašenja 50 najboljih, koje će se ove godine održati u Las Vegasu 5. juna. Lista se sastavlja na osnovu glasova preko 1.000 kritičara, recenzenata, gastro novinara, chefova i redovnih posetilaca restorana. Čekajući 5. jun, donosimo vam listu restorana koji su zauzeli od 100 do 51 pozicije.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (@atelier_moessmer_nnkone01)

Najbolji novi restoran na listi je Atelier Moessmer Norbert Niederkofler u Brunicu, velikog chefa Norberta Niederkoflera, a izvrsno je prošla i berlinska Coda koja je zauzela 62. mesto. Zanimljivo da je Coda dessert dining restoran, ali i to je bilo dovoljno za ovu poziciju, kao i za 2 Michelinove zvezdice. Među 100 najbolji se vratio i Mil, još jedan od restoranskih projekata peruanskog gastro-ljubavnog para chefova Pie Leon i Virgilia Martineza koji se nalazi u Andima na nekoliko hiljada metara nadmorske visine.
“Poredak na listi za ovu godinu je prava slika globalne gastronomije”, izjavio je William Drew, direktor  World’s 50 Best Restaurants i dodao: „Oduševljeni smo što je na listi veliki broj novih restorana“

Najbolji restoran na svetu 2024
(100-51)

100. Fauna, Vale de Guadalupe – novi na listi
99. Cosme, Njujork
98. Saint Peter, Sidnej – novi na listi
97. Core by Clare Smith, London
96. Onjium, Seul – novi na listi
95. Meta, Singapur
94. Mountain, London
93. Sazenka, Tokio
92. Labyrinth, Singapur

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Foodporn ™ (@foodporn)

91. Neolokal, Istanbul
90. Smyth, Čikago – novi na listi
89. Indian Accent, Nju Delhi – vratio se na listu
88. Tantris, Minhen
87. Lyle’s, London
86. Mosu, Seul – novi na listi
85. Ceto, Rokebrun Kap Martin
84. Restaurant Jan, Minhen
83. Willem Hiele, Oudenburg – vratio se na listu
82. Sud 777, Meksiko Siti
81. Mugaritz, San Sebastijan
80. The Clove Club, London
79. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Pariz

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Masque (@masquerestaurant)

78. Masque, Mumbai – novi na listi
77. La Grenouillère, La Madlen Montreu
76. Flocons de sel, Mežev
75. Ernst, Berlin
74. Nusara, Bangkok
73. Mil, Kusko- vratio se na listu
72. Aponiente, El Puerto de Santa Marija
71. Le Bernardin, New York
70. Le Doyenné, Sent Vran
69. Fu He Hui, Šangaj
68. Burnt Ends, Singapur
67. Alcalde, Gudalahara
66. La Cime, Osaka
65. Brat, London
64. Orfali Bros Bistro, Dubai
63. Bozar, Brisel – novi na listi

 

View this post on Instagram

 

A post shared by CODA Dessert Dining (@codaberlin)

62. Coda, Berlin – novi na listi
61. Nuema, Kito
60. Fyn, Kejptaun
59. Enigma, Barselona
58. Lasai, Rio de Žaneiro
57. Potong, Bangkok
56. Narisawa, Tokio
55. Mérito, Lima, Peru
54. Kadeau, Kopenhagen
53. Leo, Bogota
52. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Bruniko – novi na listi
51. Le Calandre, Padova

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alajmo (@alajmo)