Chef Dušan Todić: Pravilno pripremljena brizla je bolja od svakog mesa!
Nakon više od deset godina rada po svetskim restoranima sa michelinom zvezdicama, chef Dušan Todić se vratio u restoran hotela Square Nine gde besk...
pročitaj jošRezultati pretrage za: "pasta"
Bella Toscana, Sijena se preselila u idiličnu bačku ravnicu!
Posle 30 godina života u Toskani, ljubav prema Tisi je presudila i Angela Farkaš je zamenila Sijenu za rodno Bačko Gradište. Ali, i dalje je u Lepo...
pročitaj još
Restoran Bottega, spoj umetnosti i kulinarstva
Beograd je dobio novo ekskluzivno mesto koje odiše elegancijom, pozitivnom energijom i nesvakidašnjom ponudom. Bottega restoran u TC Galerija svaka...
pročitaj još
Sferifikacija! Kavijar od šargarepe by šef Aleksandar Bućan
Šef Aleksandar Bućan nastavlja da nas uvodi u čudesni svet molekularne gastronomije kroz konkretnu primere njenih tehnika. Izum velikog Ferana Adr...
pročitaj još
TABASCO® chipotle škampe na roštilju
Teks-Meks je pravac u kulinarstvu koji postoji oko stotinjak godina, a prvi put se pod ovim imenom pojavio sredinom četrdesetih godina prošlog veka...
pročitaj još
Ukusi Kornata u Beogradu u restoranu Chez Nik
U Beogradu će ovog vikenda gostovati Ante Božikov, kultni šef i vlasnik konobe Opat Kornati koji se nalazi na jedinstvenoj lokaciji na hrvatskoj pr...
pročitaj još
CB&R ANKETA: Navike gostiju prilikom odlaska na večeru
Anketom je obuhvaćeno 18.451 redovnih posetilaca 422 restorana iz 60 opština u Srbiji. Ovog puta tema je bila navike gostiju restorana kada je u pi...
pročitaj još
Avokado na italijanski! Punjeni conchiglioni sa listovima repe
Pripremite ovaj sjajan ručak, prepun mediteranskih ukusa i savršene nutritivne vrednosti SASTOJCI (za 4 osobe): * 700 g listova repe * 1 pa...
pročitaj još
Njoke al forno, kako ih priprema šef Topisirović iz tratorije „Amici“
Nemanja Topisirović, šef kuhinje tratorije “Amici” priprema njoke na tradicionalan način koji je nastao na severu Italije "Amici" je tratorija koj...
pročitaj još
Makaroni zvučnog imena i još zvučnijeg mesa
Da biste uveli novo jelo na vaš meni, poželjno je dati mu ime koje će samim nazivom biti primamljivo gostima. predstavljamo vam jelo – vrlo zvučnog...
pročitaj još
Škampe & lignje au gratin šefice En Barel
Jedna od najpoznatijih američkih tv šefica i zvezda Food Networka, En Barel je velika zaljubljenica u italijansku kuhinju. za čitaoce magazina Cafe...
pročitaj još
Kako Nikola Nikoletić uparuje hranu i koktele u njujorškom vinskom baru Peskatoreu!
Iako se radi o tradicionalnom vinskom baru, Peskatore je za poslednjih nekoliko godina, krupnim koracima došao do koktel programa i selekcije pića ...
pročitaj još
Hoćemo li svi postati vegani ili ćemo jesti laboratorijsko meso?
Dilema koja će u narednoj deceniji biti postavljena pred nas jeste da li ćemo konzumirati meso „uzgojeno” u laboratorijama ili ćemo se opredeliti z...
pročitaj još
Nedelja italijanske kuhinje u svetu!
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Nedelja italijanske kuhinje u svetu, koja se održava od 23. do 29.novembra 2020, ove je godine donekle i...
pročitaj još
Pastitzio! Italijanski brat blizanac „živi” u Grčkoj
Ne morate biti profesionalac da biste zaključili da vas ovo jelo podseća na lazanju, s tim što je umesto kora korišćena testenina. No, ukoliko ste ...
pročitaj još
