Ознака: brašno za picu

Vodič za pravljenje pice 2. čas! Umešeno testo ne sme da pređe temperaturu od 24°C

07.01.2023 Chef

Danijel Zlatković u nastavku vodiča za pravljenje pice otkriva da je temperatura vode veoma bitna u procesu mešenja pice i dodaje da se na osnovu t...

pročitaj još

Picajolo Danijel Zlatković o ulozi brašna u izradi vrhunskog testa za picu

07.12.2022 Chef

Danijel Zlatković, vrhunski picajolo i pobednik brojnih svetskih takmičenja u pravljenju pice, u serijalu tekstova za Cafe Bar & Restoran, otkr...

pročitaj još

Caputo brašno, duša dobrog peciva

17.07.2022 Food

Svaki kulinarski kreativac zna da je tajna dobre pice, ali i drugih peciva, u rastegljivosti, gustini, teksturi i konačnom ukusu testa. Caputo bra...

pročitaj još

Gostima je potrebno sigurno okruženje, a „Hygiene Systems” im je pruža

13.11.2020 Horeca oprema

Uspostavite stabilan sistem higijene, informišite goste o merama prevencije koje sprovodite u okviru celog objekta, budite iskreni prema klijentima...

pročitaj još

Latte art takmičenje u organizaciji restorana Vida

24.11.2022 Cafe Bar

Ovogodišnji Sajam turizma i ugostiteljstva koji je održan od 17. do 19. novembra u velikoj sali Master centra u Novom Sadu, bio je po prvi put obog...

pročitaj još

Casamigos tekila Džordža Klunija je najprodavanije celebrity alkoholno piće

01.02.2023 Drink

Casamigos tekila najprodavanije je alkoholno piće iza kojeg stoji neka poznata ličnost. Listu najprodavanijih celebrity etiketa svake godine objavl...

pročitaj još

Ознака: brašno za picu

Vodič za pravljenje pice 2. čas! Umešeno testo ne sme da pređe temperaturu od 24°C

Picajolo Danijel Zlatković o ulozi brašna u izradi vrhunskog testa za picu

Caputo brašno, duša dobrog peciva

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #19

Preporučujemo

Gostima je potrebno sigurno okruženje, a „Hygiene Systems” im je pruža

Latte art takmičenje u organizaciji restorana Vida

Casamigos tekila Džordža Klunija je najprodavanije celebrity alkoholno piće