Ознака: karamelizacija

Pržite, deglazirajte, marinirajte… Kuvajte sa pivom

10.05.2024 Chef

Gorčina hmelja oplemenjuje jelo, ječmeni slad dodaje slatkoću, a kvasac u pšeničnim pivima dodaje, naročito testu, lagani kvasni ukus. Kuvajte sa ...

pročitaj još

Kolač Eros by Uroš Ercegović

13.10.2020 Food

Mladi i talentovani kuvar Uroš Ercegović je od svog šefa Raše Vlačića dobio ozbiljan zadatak. Da napravi nešto drugačiji dezert, a da pritom ima po...

pročitaj još

Modularni tepisoni – idealno rešenje za hotele

11.02.2022 Hoteli

Prilikom izrade enterijera hotela potrebno je posebnu pažnju obratiti na podnu oblogu. Pored vizuelnog aspekta treba razmotriti i kvalitativne stva...

pročitaj još

Aranđelovački hotel Šumadija postaje lepotica! (FOTO)

28.11.2022 Hoteli

Aranđelovački hotel Šumadija biće rekonstruisan, modernizovan, a očekuje se i proširenje kapaciteta. Hotel Šumadija je kulturno dobro na listi...

pročitaj još

Rovinj vas zove! Gala večere, vrhunski masterclassovi, chefovi, panelisti i izlagači te najbolja zabava

27.04.2022 Chef

Četiri festivalska dana u Rovinju, od 5. do 8. maja, obeležiće paneli i predavanja, razgovori 1 na 1, brojni masterclassovi, cooking show te narav...

pročitaj još

Ознака: karamelizacija

Pržite, deglazirajte, marinirajte… Kuvajte sa pivom

Kolač Eros by Uroš Ercegović

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #19

Preporučujemo

Modularni tepisoni – idealno rešenje za hotele

Aranđelovački hotel Šumadija postaje lepotica! (FOTO)

Rovinj vas zove! Gala večere, vrhunski masterclassovi, chefovi, panelisti i izlagači te najbolja zabava