Ознака: mesara morava dry aged

Branko Mijajlović, Mesara Morava: Nastavlja se trend opadanja platežne moći građana

10.01.2025 Food Horeca oprema

HoReCa 2025 anketa koju tradicionalno sprovodi B2B magazin Cafe Bar & Restoran predstavlja ključni alata za sagledavanje situacije i zbivanja n...

pročitaj još

Mesara Morava na tržište donosi nešto do sada neviđeno

23.12.2023 Food

U tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od vlasnika, rukovodilaca i menadžera najbolje pozicioniranih firmi...

pročitaj još

Branko Mijajlović, Mesara Morava: „Stanje na HoReCa tržištu je haotično!“

30.12.2022 Food

Morava je beogradska mesara koja još od 1984. godine predstavlja mesto na na kome se kupuju visokokvalitetni komadi svih vrsta mesa. Već skoro 40 g...

pročitaj još

Konfitiranje mesa u svinjskoj masti sa začinima

Konfitiranje u restoranskoj praksi: tradicija koja štedi vreme i podiže kvalitet

08.08.2025 Food

Zaboravljene kulinarske tehnike ponovo su u fokusu. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera i zamrzivača, a u ...

pročitaj još

Energy Star International je sinonim za ekskluzivne brendove alkoholnih pića

20.06.2022 Drink

Od osnivanja 2009. godine kompanija Energy Star International je posvećena postavljanju standarda u premijum i super premijum segmentu alkoholnih p...

pročitaj još

Kraj jedne ere: Italijanski Bialetti, sinonim za autentičnu kafu, prešao u kineske ruke

27.04.2025 Drink

Italijanski brend Bialetti, sinonim za tradicionalnu pripremu kafe i nezaobilazan u brojnim ugostiteljskim objektima, prodat je kineskom fondu Nuo ...

pročitaj još

Ознака: mesara morava dry aged

Branko Mijajlović, Mesara Morava: Nastavlja se trend opadanja platežne moći građana

Mesara Morava na tržište donosi nešto do sada neviđeno

Branko Mijajlović, Mesara Morava: „Stanje na HoReCa tržištu je haotično!“

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Konfitiranje u restoranskoj praksi: tradicija koja štedi vreme i podiže kvalitet

Energy Star International je sinonim za ekskluzivne brendove alkoholnih pića

Kraj jedne ere: Italijanski Bialetti, sinonim za autentičnu kafu, prešao u kineske ruke