Ознака: proteini

Hrana budućnosti: Šta ćemo jesti sutra?

20.05.2023 Food

Da li su veštačko meso, biljni proteini, alge i insekti hrana budućnosti? Hrana budućnosti: Sve što ste želeli da znate [lwptoc] Hrana budućno...

pročitaj još

Zašto su svesni proteini budućnost konzumiranja hrane u restoranima

22.05.2022 Food

Odgovor na pitanje da li alternativni proteini menjaju navike pripreme i konzumiranja hrane u restoranima daje šef Milica Aleksić, rukovodilac METR...

pročitaj još

Nika caffe bar u Vojvode Dobrnjca nudi šoljicu sreće

11.09.2023 Cafe Bar

Početak dana može biti mnogo lepši ako jutro provedete na lepom mestu uz dobru energiju i još bolju kafu, koji vas čekaju u Nika caffe baru. Pored...

pročitaj još

Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama

01.06.2021 Chef

Kako ne biste bacali višak prilikom pripreme jela, bitno je da ovladate Zero Waste tehnikom. Tehnika se uči i stiče radom u različitim restoranima,...

pročitaj još

Tatar biftek sa crnim tartufima i espumom od pačije džigerice

04.12.2021 Chef

Šef Vladimir Kučera je različitim tehnikama pripreme bifteka i pačije džigerice u jelu spojio tradicionalno i moderno. Tatar biftek iz budućnosti ...

pročitaj još

Ознака: proteini

Hrana budućnosti: Šta ćemo jesti sutra?

Zašto su svesni proteini budućnost konzumiranja hrane u restoranima

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Nika caffe bar u Vojvode Dobrnjca nudi šoljicu sreće

Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama

Tatar biftek sa crnim tartufima i espumom od pačije džigerice