Nova sezona koktela u baru Jet Set: From Chaplin to Kurosawa

Sa dolaskom proleća, Jet Set bar je pokrenuo novu sezonu koktela posvećenu kinematografiji: od Čaplina do Kurosave, od nemih filmova do zlatnog doba holivudskih, evropskih i japanskih klasika.

Jet Set chef barmen Evgenije Klimenko je osmislio devet tematskih koktela

Chef barmen Evgenije Klimenko je osmislio devet tematskih koktela, od Rašomona, hajbola u japanskom stilu inspirisanog istoimenim filmom Akira Kurosave iz 1950. , do King Koga: horor avanture iz 1933. u formatu Tiki koktela. Takođe na sezonskom meniju je i svetla La Dolce Vita sa citrusovom osnovom i parčićem vinske marmelade kao dekoracijom; jak i začinjen Some Like It Hot — tvist na Menhetn sa kakaom i čili burbonom, istovremeno je i omaž kultnom filmu sa Merilin Monro. Casablanca je varijacija na Sgroppino sa sorbetom od manga i alkohola i penušavim vinom. Jugoslovenskom filmu Ljubav i Moda je posvećen koktel u stilu klasičnog Aviation: džin od kamilica, likeri od bergamota i ljubičice, limun i pena od grejpa.

Jet Set novitet: La Dolce Vita

I Jet Set meni je inspirisan filmskim remek-delima

U meniju brend chefa Jet Set Andreja Balahnova nastavlja se veza sa filmskim remek-delima. Ponovo je inspiracija bio film „Ljubav i moda“, ali u formi vazdušastog deserta, koji čine mus od limete, sorbet od maline, krambl od kokica, marakuja, crvena pomorandža i šećerna vuna.

Jet Set nova jela: Sendvič sa rostbifom na briošu i goveđi karpaćo sa hrskavim pečurkama

Primer japanskog lakonizma je sendvič sa rostbifom na briošu, tartar od lososa sa ananasom i kruškom je posvećen Čarliju Čaplinu i nemim filmovima: oblika je bukvalno u formi limelight (referena na istoimeni film, Limelight iz 1952.), sa naglašenom kiselinom i crno belim sosom. I, naravno, tim Jet Seta je posebno inspirisan italijanskom kuhinjom — skoro onoliko, koliko je Džulijeta Masina inspirisala Federika Felinija, tako da, na meniju imamo i omaž njoj — goveđi karpaćo sa hrskavim pečurkama, kaparima i kozjim sirom.

Jet Set novitet: Casablanca

Bezalkoholne verzije Pina Colade, Bellinija i Porn Star Martinija

Pored autorskih koktela, promenjena i ponuda odabranih klasika, koja sada uključuje i XX vek, Mary Pickford i druge koktele sa pričom. Za one, koji traže bezalkoholnu alternativu zanimljiviju od limunade, na meniju mogu da pronađu bezalkoholne verzije Pina Colade, Belinija i Porn Star Martinija sa bezalkoholnim penušavim vinom.
Ako je prva sezone koktel teatra Jet Set bila posvećena Parizu i burnim 1920-im godinama, sada će sadržaj da ima veze sa filmom. U planu je živa muzika i DJ setovi na temu kinematografije i, na primer, nagradna igra povodom Oskara u nedelju, 10. marta. Inače, na meniju se sada nalazi vino, koje se služi na dodeli Oskara — Clarendelle Inspiré par Haut Brion. Umetnički direktor Jet Seta, Jovan Stamatović-Karić je osmislio tematske žurke za april i maj uz dress code inspirisan velikim filmovima. Sezona Froma Chaplin to Kurosawa trajaće do kraja proleća.