Decentni jadranski meni u Vili Gospavi
Vila Gospava je ogledalo želje njenih vlasnika da stvore prostor visokog stila koji odiše luksuzom i komforom. Ambijent je autentična slika glamuro...
pročitaj još
Ispovest konobara koji je letnju sezonu proveo radeći u Hrvatskoj
Sezonski rad u Hrvatskoj već nekoliko godina privlači veliki broj naših državljana koji se bave ugostiteljstvom. Tako je i jedan naš mladić odlučio...
pročitaj još
Monument proslavio četvrt veka postojanja
Sinonim beogradskog gostoprimstva, Monument, proslavio 25. godina postojanja sjajnom žurkom u novootvorenom “Ruskom caru” Monument prešao magi...
pročitaj još
CB&R anketa! Da li ste za uvođenje kovid propusnica?
Pitanje svih pitanja kada je ugostiteljstvo u pitanju je da li će Krizni štab doneti odluku o novom skraćivanju radnog vremena kafića i restorana. ...
pročitaj još
Ima li Michelina u avionu? Šta se jelo u zlatno doba “gastro letova”
Šta biste tokom leta radije izabrali? Dimljenog lososa iz Severnog Ledenog mora ili ohlađeni Beluga kavijar? Ukoliko ni jedan ni drugi delikates ni...
pročitaj još
Magija na tanjiru u restoranu Mountain Kitchen na Kopaoniku
Inspirisan lokalnom i internacionalnom kulinarskom scenom, restoran Mountain Kitchen predstavlja srce nedavno otvorenog hotela Viceroy Kopaonik, pr...
pročitaj još
Kako Život Teče na novosadski način u restoranu i vinskom baru
Nekad kultno mesto a sada u novom ruhu "Život Teče" Restaurante & Wine Bar na Telepu, otvara ponovo svoja vrata za ljubitelje prvenstveno nacio...
pročitaj još
Nezaboravni gurmanluk u novosadskom Trezoru
"Trezor" je novi koncept bar, odnosno kafe restoran. Nalazi se na Podbari koja svakako predstavlja novi centar grada, na samo 50m od stare Bibliote...
pročitaj još
Restoran Kolo – tradicija i kvalitet na prvom mestu
Domaća hrana, pogled koji odmara oči i zadovoljstvo nakon svakog zalogaja, osetićete ako barem jednom posetite restoran "Kolo" koji se nalazi u naj...
pročitaj još
Tema broja: Trend odliva radne snage u restoranskoj industriji više nije samo sezonski
Srpska restoranska industrija, kao i svetska, se suočava sa problemom manjka radne snage. na ruku ovom problemu ide i letnja sezona, kada se događa...
pročitaj još
CB&R Anketa! Vraćaju li se gosti u restorane?
Anketom je obuhvaćeno 14.494 redovnih posetilaca restorana iz 59 gradova u Srbiji Gotovo polovina redovnih gostiju će i dalje nastaviti da poseć...
pročitaj još
Bosiljak je ime koje garantuje pice po originalnoj recepturi
Zemun je dobio autentičnu piceriju koja plasira napolitanske pice skrojene od izuzetno kvalitetnih namirnica. Prijatan enterijer i relaksirajuća at...
pročitaj još
Pietra „Pizzeria & Cocktail bar“, atmosfera Fantastica
„Pietra“ predstavlja pravo osveženje na ugostiteljskoj sceni Beograda. Što svojim jedinstvenim konceptom, tako i kvalitetom usluge i na kraju rasko...
pročitaj još
Priče iz kafane Hadži Jovana Mrđenovića: Tri boje leta, dve priče, jedan Borče i jedna Neda
Naš kolumnista Hadži Jovan Mrđenović se ovog leta zaputio u Grčku po 37. put i iako je granica mesto na kom se nevolja podrazumeva, pročitajte zašt...
pročitaj još
Izašao je julski broj magazina „Cafe Bar & Restoran“
I pored tropskih vrućina plodovi rada u restoranskoj industriji se polako, ali sigurno beru. Pune bašte gostiju, nova ulaganja, novi lokali, protok...
pročitaj još
Cafe nije francuski izum, a tavola calda je daleko poznatija kao snack bar
U današnjoj šetnji kroz tipove restorana „obilazimo” barove i lokale manjeg obima. Tavola Calda, Snack Bar Ovo je italijanski izum, koji je k...
pročitaj još
Intergalactic diner – Svemirska era tek počinje
„Intergalactic diner” predstavlja zlatni spoj prošlosti, sadašnjosti i budućnosti. Stil vuče korene iz feel good kulture 60-ih godina prošlog veka,...
pročitaj još
Ćuretina Fume na originalnom meniju kluba Lafayette
Ćureći file postaje daleko zanimljiviji nakon što biva odimljen aromom zelenog čaja. Za potpuni doživljaj šef Miloš Ranitović servira ga s pireom o...
pročitaj još
Jubilej za respekt! 40 godina restorana „Rubin”
Restoran „Rubin” obeležava nesvakidašnji jubilej – 40 godina postojanja. Jedan je od retkih koji pune četiri decenije neguje tradiciju, domaću kuhi...
pročitaj još
Naš Žabar, novo poglavlje, ali stari šarm
Ako ste generacija koja je krajem 90-ih izlazila u elitne restorane Beograda, one s internacionalnim specijalitetima, vrhunskim vinima i prvim some...
pročitaj još
