Hrvatska po prvi put dobila restoran sa dve Michelinove zvezdice

Hrvatska je po prvi put dobila restoran sa dve Michelinove zvezdice i to je najvažnija vest nakon objave vodiča za 2024. godinu

Agli Amici je nagrađen sa dve Michelinove zvezdice

Restoran Agli Amici u Rovinju je prvi hrvatski restoran sa dve Michelinove zvezdice, a koji je vlasništvo čuvene gastronomske porodice Scarello. Na čelu kuhinje je chef Simone De Lucca, uz vođstvo samog Scarella, dok je za vinsku listu zadužen Kristijan Harjač, sommelier koji je ujedno i voditelj restorana. Druga važna vest i da je Zagreb, uz Noel dobio još jedan restoran sa jednom Michelinovom zvezdicom. Pripala je restoranu Dubravkin put, koji vodi mladi chef Tibor Valinčić.
Noel je uspeo da zadrži zvezdicu nakon promene vlasničke strukture i chefa kuhinje, a Michelin je skinuo zvezdicu restoranu Draga di Lovrana, o čemu smo već pisali kada je vlasnik javno odustao od fine dininga.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Monte Restaurant Rovinj (@monte_rovinj)

Čak 71 restoran ima Michelinovu preporuku

Zanimljivo je dodati kako je Michelin prvu zvezdicu jednom hrvatskom restoranu dodelio 2017. godine, i to je bio rovinjski Monte. Uz to, tada su još 34 restorana dobila Michelinovu preporuku. Iako je već krenula bura nezadovoljstva u Hrvatskoj, voleo bih da smo i mi u Srbiji na takvim slatkim mukama jer komšije sada imaju ukupno 11 zvezdica, 11 Bib Gourmanda i 71 Michelinovu preporuku.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Agli Amici Rovinj (@agliamicirovinj)

2 Michelinove zvezdice
Agli Amici, Rovinj

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restaurant 360 (@360dubrovnik)

1 Michelinova zvezdica
360, Dubrovnik
Korak, Jastrebarsko
Dubravkin put, Zagreb
LD, Korčula
Alfred Keller, Mali Lošinj
Boškinac, Novalja
Nebo, Rijeka
Monte, Rovinj
Pelegrini, Šibenik
Noel, Zagreb

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jastrebarsko Tourist Board (@jastrebarsko.tourist)

Zelena Michelinova zvezdica
Korak, Jastrebarsko
Zifandel’s (Hotel Esplanade), Zagreb
Konoba Mate, Korčula