
Anamaria Babičković: Sa ili bez MasterChefa bih otvorila restoran
Da li sam verovao da će MasterChef Srbija iznedriti profesionalnog kuvara? Priznajem da nisam. Ipak, drago mi je što sam pogrešio. Anamaria Babičko...
pročitaj jošMediteran nije samo geografsko obeležje na karti sveta već i stil života. Mediteranska ishrana je zdrava i izbalansirana, ipak – nije najvažnije samo šta jedete već i kako jedete. A obroci predstavljaju svojevrstan ritual koji se ponavlja nekoliko puta u toku dana.
Inspirisani uzbudljivim aromama Mediterana, svežim namirnicama i ljubavlju prema gostoprimstvu, restoran je ime pritom dobio pažljivim odabirom – verujući u jaku simboliku koju sa sobom ono nosi. Ruzmarin je starinski simbol ljubavi i vernosti.
Restoran predstavlja gastronomsku oazu u poslovnom centru grada, skladnog je i prijatnog ambijenta, i ušuškan između ulica 27. marta i Starine Novaka – nudi beg od gradske vreve i pruža mediteranski užitak, bilo da gosti uživaju u morskim plodovima, mesu ili vegetarijanskim jelima.
„Trudimo se da naš kvalitet govori umesto nas“, parola je šefa kuhinje Nikole Vučkovića, koji je dobro poznato ime u svetu kulinarstva. Jelovnik Ruzmarina baziran je na svežim namirnicama, a domaći proizvodi su već pronašli put i do najzahtevnijih sladokusaca.
Ručno pravljeni kolačići za kafu i čaj, fokaccie po specijalnoj recepturi šefa kuhinje i neizostavni deserti – samo su neke od stvari koje se svakodnevno pripremaju. Ponudu specijaliteta prati selekcija od 45 vinskih etiketa, kako iz Srbije i regiona, tako i iz „Starog sveta“. Neizostavni kokteli su, takođe, u ponudi, a osoblje se potrudilo da ponudu začini i domaćim ledenim čajevima.
Adresa: Dalmatinska 28, Beograd
Telefon: 011/45-34-400, 069/111-6000
Radno vreme: od 9 h do ponoći
Web: restoranruzmarin.rs
U moru novih restorana nije čudo da nam se desi da nam neko od otvaranja promakne. A vredno je da se zabeleži. Restoran Cvetić je baš takav slučaj....
pročitaj jošZa magazin Cafe Bar & Restoran Ratko Iveković je još jednom dao svoj doprinos. Ovog puta na temu - kako raspored stolova utiče na profit restor...
pročitaj jošZornića kuća, bajkovito seosko domaćinstvo koje raste i razvija se punih 20 godina, nalazi se na samo 30 km od Beograda i 5 km od Ibarske magistral...
pročitaj još