Tradicionala 2025: Izbor za najbolje restorane – Zlatar, Bela Reka, pečenjara Kod Brana

Ne smemo dozvoliti da u zaborav padnu tradicionalna jela u kojima su uživali naši stari, mnogo pre otvaranja prve kafane u Srbiji. Da bi potpomogli očuvanje srpske kuhinje, Cafe Bar & Restoran organizuje

Izbor za najbolje restorane koji služe tradicionalna i autentična jela Srbije
Tradicionala 2025

Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji. Da predstavljamo inostrane restorane, zatim domaće restorane sa internacionalnim jelovnicima drugih zemalja, ne zapostavljajući restorane i chefove koji neguju domaću kuhinju. Ta simbioza ukusa i različitosti uvek iznedri novi kvalitet, i to je dobro. No, nikako ne smemo zaboraviti ko smo i odakle smo.

PRAVILA ZA UČESTVOVANJE u ovom izboru su jednostavna i jedini uslov je da 80% ponude vašeg restorana čine tradicionalna jela. Na e-mail adresu [email protected], uz naznaku “Za Tradicionalu”, pošaljite prijavu za izbor uz propratni materijal u vidu logotipa restorana, vaš izbor jela iz jelovnika po kojima vas gosti prepoznaju, kao i prateće fotografije. Više o načinu prijavljivanja i glasanju saznajte OVDE.

U nastavku vas upoznajemo sa još tri restorana koji po mišljenju naše redakcije zaslužuju da se nađu u konkurenciji.

31. RESTORAN „ZLATAR“
Preradovićeva 9a, Beograd
Radno vreme: 09.00-23.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Etno Restoran Zlatar (@etno_restoran_zlatar)

Dugogodišnjom tradicijom i vrhunskom uslugom, danas važi za malo carstvo sačuvanih specijaliteta srpske kuhinje.

• Pita od heljde
• Jagnjeća srpska čorba
• Šareni čorbasti pasulj sa mesom
• Punjene paprike
• Šurena jaretina u mleku
• Brizle na žaru, ribić u kajmaku
• Suva pita sa orasima, tufahije

32. RESTORAN „BELA REKA“
Tošin bunar 179, Beograd
Radno vreme: 08.00-23.45

Mesto na kom će recepte naših baka poslužiti na način dostojan preporuke Michelinovog vodiča.

• Homoljski doručak
• Rolnica punjena butkicom u sosu od vrganja
• Svinjska rebarca sa sosom od pečene paprike i kajmaka
• Jaretina ispod sača
• Rolovani svinjski vrat punjen sirom
• Punjena homoljska kobasica
• Torta sa orasima

33. PEČENJARA „KOD BRANA“
Bul. oslobodilaca Čačka 64, Čačak
Radno vreme: 07.00-22.00

Kvalitetno meso ispečeno na majstorski, može se reći, umetnički način uvek možete pronaći na ovom mestu.

• Domaća lepinja
• Jagnjeće sarmice
• Praseće pečenje
• Mlada jagnjetina sa ražnja
• Teleća čorba
• Pljeskavica sa kajmakom
• Baklava, palačinke

∴∴∴∴∴∴∴∴

Prijave za izbor možete slati do novembra meseca 2024, a zatim ćete vi, čitaoci našeg magazina, svi vaši gosti, kao i svi posetioci internet stranice www.cafebarrestoran.rs odrediti koji to restorani zaslužuju da ponesu titulu RESTORAN SRPSKE TRADICIONALNE KUHINJE uz GARANCIJU KVALITETA našeg magazina. Glasanje će se odvijati u periodu od decembra do februara, a rezultate glasanja ćemo objaviti u magazinu u martu 2025. godine.