Mocha Mousse je boja za 2025: Moderno, sofisticirano ali i ukusno
Moka mus je boja za 2025. godinu i savršeno spaja smeđe tonove kafe i čokolade. Međutim, kada bi je pretočili u jestivi oblik, to bi svakako bila n...
pročitaj još
Pripremite espresso kolač sa čokoladom, baš kao pastry chef i čokolater Jan Proot
Jan Proot, pastry chef i čokolater, od početka karijere gaji strast prema čokoladi i poslasticama. Upravo to je i njegov glavni pokretač u radu. Na...
pročitaj još
Restoran Filtz 45 vodi vas na putovanje kroz kulinarske čarolije
Putovanje kroz kulinarske čarolije i uživanje u svakom zalogaju, prema rečima menadžmena restorana Filtz 45, započinje se baš sa ove tačke. Restor...
pročitaj još
Desert koji osvaja – čokoladni tart sa malinama
Pastry chef Luciano García je jako rano otkrio duboku ljubav prema svom pozivu, odrastajući u porodici pekara. Inspiraciju crpi iz putovanja, kao i...
pročitaj još
Pastry chef Dunja Lukić: ,,Žene uspešno probijaju nametnute barijere i ograničenja“
Pastry chef restorana Faro Dunja Lukić je nakon završenog fakulteta u Moskvi, odlučila da poslastičarstvo bude njena profesija. Uspešno je završila...
pročitaj još
Uparite sladoled i makarunse
Pozivajući vas na slatki greh, zamislili smo flert kolača i sladoleda. Ali ne onaj besramni, vulgarni, već damski u kojem kolač diskretno, ali ipak...
pročitaj još
Kratak vodič za uparivanje vina i kolača
Odavno je prekršeno tzv. pravilo da se poslastice mogu služiti samo uz kafu ili liker. Naime, vrhunsko zadovoljstvo dolazi samo kada se potpuno pre...
pročitaj još
Dessert & Gelato! Specijalno izdanje magazina Cafe Bar & Restoran
Kada ovih dana dobijete novi broj magazina Cafe Bar & Restoran čeka vas iznenađenje u vidu magazina Dessert & Gelato! Radi se o specijalnom...
pročitaj još
Cannoli Siciliani by šef Nenad Tomić
Šef kuhinje hotela Central Inn na Zlatiboru, šef Nenad Tomić za CB&R priprema čuvene Cannoli Siciliani. Kanoli su tradicionalni recept sa it...
pročitaj još
Kvadratura kruga! Izaberite oblik tanjira koji vam najviše odgovara
Okrugli, kvadratni, kockasti, ili možda trouglasti tanjir? Žene lako razrešavaju tu dilemu jer kupuju po svom ukusu. Vlasnici objekata nemaju tu pr...
pročitaj još
Francuska tradicionalna kuhinja ušuškana na Dorćolu
Na Dorćolu je otvoren autentičan restoran francuske kuhinje. Dizajn podseća na male, ušuškane pariske bistroe s udobnim nameštajem i motivima i sim...
pročitaj još
