BROJ 57

U BROJU ZA MAJ/JUN 2022 DONOSIMO

RESTORAN BOTTEGA
Spoj umetnosti i kulinarstva

JUST OPEN
Novi restorani otvaraju svoja vrata

GVF INTERNATIONAL
Najbolje iz Francuske

ŠEF ĐINO DA KAMPO
Žestok napad na Michelinov vodič

ŠEF DENIS LOVATEL
Nadevi za pice sa mirisima livade

ŠEF BOJAN LACMANOVIĆ
“Nikada nisam želeo da budem kuvar za platu”

ŠEF DABIZ MUNJOZ
Čuvar letećih svinja!

ŠEF VALERIO BRASKI
Da li ste za lazanje u tubi i tečnu govedinu?

CHOCOLATE ACADEMY
Čudesni svet Barry Callebaut

GRAND ZLATIBOR
Priča o uspehu porodice Jovašević

SOJA SOS
7 načina da poboljšate vaša jela

TABASCO
Četverac priskače u pomoć

SOUS VIDE
Izvucite maksimum ukusa u ovih 8 jela

ŠEF HAJNC BEK
Pravda za karbonaru

SRĐAN DEJANOVIĆ
Struktura mleka i njegov uticaj na kafu

ŠEF ADONI LUIS ADURIZ
Da li je fetus ipak, previše?

ŠEF DRAGAN KARAĐINOVIĆ
Šef koji je pronašao svoja mora

ŠEF MILICA ALEKSIĆ
Alternativni proteini menjaju navike pripreme hrane

MARKO MILOJEVIĆ
“Pohvala je deo edukacije”

DEJAN ŽIVKOSKI
“Naša vina imaju odličnu budućnost”

ŠEF ALEKSANDAR BUĆAN
Burata sa špagetima od jagoda

OGIST ESKOFIJE
Brigadir kojem su i kraljevi jeli iz ruke

ŠEF JOTAM OTOLENGI
Gozba bliskog istoka

SINER GIN
Grešite odgovorno uz 4 koktela

JUST OPEN
Novi barovi otvaraju svoja vrata

POP STONE GIN
Srbija je dobila džin koji parira najpoznatijim brendovima

BEVERAGE SCENA
Ukusi postaju kategorija za sebe

TROPHY MONTENEGRO 2022
Dva zlata za Srbiju

MARIJAN BEKE
Geisha’s Kiss

ŠERI
Zaboravljeni sastojak se vraća u modu

TUNA BURGER
Barska hrana ne mora biti dosadna

CIGAR BONTON
Vodič za ozbiljne uživaoce cigara

JAPANSKI VISKI
Učenik je nadmašio učitelja

DUŠAN JELIČIĆ I VELJKO SPASIĆ
Atina World Chocolate Masters

GELATO DAY
7 znakova originalnog italijanskog artisan gelata

ALESANDRO BORGEZE
Moderni twist na banana split

ČOKOLADA
Dama koja nas zavodi već 4000 godina