Molize je „stidljiviji“ deo Italije koji krije prelepa iznenađenja
Slavni Robert de Niro koristi svaku priliku da naglasi svoje moliško poreklo i Molize je verovatno poznatiji u Americi, nego u Evropi. Region koji ...
pročitaj još
Venecija uvodi naplatu ulaznica za ulazak u grad
Venecija je pod neizdrživim pritiskom turista jer grad nema dovoljno razvijenu infrastrukturu ni za svoje redovne potrebe, a trenutno u njoj ima vi...
pročitaj još
Barolo je plod plemenite magle! Upoznajte ga
Ko bi danas mogao pomisliti da je prošlost veličanstvenog Barola bila toliko udaljena od sjaja našeg vremena i da je sve do početka devetnastog vek...
pročitaj još
Cannelloni su slasni valjci koje svi obožavaju
Danas ćete u Italiji naići na stotine varijacija, a najčešći nadevi su od mešavine rikote i spanaća ili ragua alla bolognese. Pre nego što završe u...
pročitaj još
Šta jesti u Napuljskom zalivu: Ostrva s blagom (DRUGI DEO)
Putnici koji vole da uživaju u novim ukusima, prilikom posete ostrvima Napuljskom zalivu neće ostati razočarani jer će ih pomalo arhaičan način pri...
pročitaj još
Šta jesti u Napuljskom zalivu: Ostrva s blagom ( PRVI DEO)
Najmanje poznat, a možda i najlepši je Kampanijski arhipelag. Otkrijte ove bisere rasute po kristalno čistom Tirenskom moru sa brojnim skrivenim pl...
pročitaj još
Razglednice iz Furlanije! Trst je još uvek „naš“
Najpoznatiji grad ove regije je nekad bio predmet spora Italije i Jugoslavije i Meka za šverc ture. Danas u Furlaniji i Julijskoj krajini složno ži...
pročitaj još
Praznik u Rimu! Najbolje gelaterie u italijanskoj prestonici
Na Španskim stepenicama u Rimu je odavno zabranjeno jesti gelato. Nemojte da vas to spreči, već posetite ovih 8 gelaterija koji će vaš boravak u Ve...
pročitaj još
Affogato i Caldo freddo! Ljubav espressa i sladoleda!
Affogato je italijanski napitak na bazi espresa koji je ime dobio po italijanskom glagolu udaviti, a odnosi se na kuglu sladoleda koja se “davi” u ...
pročitaj još
Stenli Tuči: Italijanska letnja trpeza holivudskog glumca
Slavni glumac Stenli Tuči u intervjuu za naš magazin otkriva kako biti odličan domaćin na letnjim zabavama Stenli Tuči: Italijanska letnja trpe...
pročitaj još
Razglednica iz Italije! Veneto nije samo Venecija
Veneto je autentična regija, gde spritz košta 2.5 evra, kao deo osnovne potrošačke korpe, neophodne namirnice za suočavanje sa svakodnevnim životom...
pročitaj još
Moscato d’Asti, penušavo belo vino koje vas diže
Moscato d'Asti, penušavo belo vino koje bez rezerve zaslužuje da bude letnji broj 1! Možda muskatna vina danas nemaju preveliki ugled, ali zaslužu...
pročitaj još
Parmigiana: Kako je nastalo jedno od najpoznatijih italijanskih jela
Njeno ime ne potiče od grada Parme, već od latinske reči za štit, a kada je u pitanju parmiđana i te kako se ima šta štititi Parmigiana: Kako je...
pročitaj još
Novi broj magazina La Cucina & Vino je u prodaji
La Cucina & Vino ubuduće prati italijansku gastronomiju kroz godišnja doba Novi broj magazina La Cucina & Vino je u prodaji! Četiri god...
pročitaj još
Sicilijanski tiki koktel
Klasični koktel internacionalnog kalibra dobio je regionalni pečat. Za novu ideju zaslužna je Carlotta Linzalata, barlady svetskog glasa koja sarađ...
pročitaj još
Kratak vodič za uparivanje vina i kolača
Odavno je prekršeno tzv. pravilo da se poslastice mogu služiti samo uz kafu ili liker. Naime, vrhunsko zadovoljstvo dolazi samo kada se potpuno pre...
pročitaj još
Burrata sir je savršen za bezglutenski gelato
Burrata označava kremastu teksturu nalik maslacu Burrata je puno mekša i masnija od mozzarelle Mekana i kremasta unutrašnjost skrivena iza laga...
pročitaj još
Limončelo je ponos Sorenta i Amalfi obale
Limončelo je liker od limuna koji se uglavnom proizvodi oko Sorentinskog poluostrva i na obali Amalfija Originalni limončelo se pravi isključivo...
pročitaj još
Upoznajte Montébore, omiljeni sir Leonarda da Vinčija
Rodoslov ovog sira seže do 732. godine pre nove ere. Korica mu daje prijatnu aromu, zalogaj je mekan, a u ovom mešancu kravljeg i ovčijeg mleka ist...
pročitaj još
Novi broj magazina La Cucina & Vino u prodaji! Uživajte u Italiji! (VIDEO)
Kraj oktobra je obeležila Nedelja italijanske gastronomije u svetu, pa i u Srbiji. Susreti sa ambasadorom Lukom Gorijem, brojnim italijanskim šefov...
pročitaj još
