CafeBar&Restoran

14 beogradskih restorana u Mišlenovom vodiču!!! Bib Gourmand za Ivu Vanje Puškara!

07.12.2021 Trendovi

I bi Mišlen! Konačno! U prvom izboru prestižnog vodiča predstavljeno bogatstvo beogradske gastronomske scene. Preporučeno je 14 restorana, a Iva še...

pročitaj još

Coco Caffe & Patisserie, dašak Francuske u Lapovu

06.12.2021 Trendovi

Novootvorena caffe poslastičarnica Coco, nalazi se u samom centru Lapova u slepoj ulici u blizini šetačke zone. Organizovan je i zamišljen kao dnev...

pročitaj još

Tatar biftek sa crnim tartufima i espumom od pačije džigerice

04.12.2021 Food

Šef Vladimir Kučera je različitim tehnikama pripreme bifteka i pačije džigerice u jelu spojio tradicionalno i moderno. Tatar biftek iz budućnosti ...

pročitaj još

Portfolio Portfolio

Alergeni u hrani, izazov za konzumente i ugostitelje

30.11.2021 Portfolio

Efikasno upravljanje rizikom od alergena zahteva pažljivo razmatranje prisustva alergena iz sastava prehrambenog / gastronomskog proizvoda, unakrsn...

Pročitaj još

Viber grupa Hosst je servis za pronalaženje posla u ugostiteljstvu

20.11.2021 Portfolio

Hosst je start-up projekat grupe entuzijasta na čelu sa darkom rajovićem, čiji je cilj da pomogne kolegama iz struke da na jednom mestu pronađu kom...

Pročitaj još

Gordon Remzi preuzeo propali italijanski restoran Džejmija Olivera

11.11.2021 Portfolio

Džejmi Oliver je pokazao kako šef postaje TV zvezda i ujedno inspirisao ceo svet da kuva. Ali, kada je biznis sa restoranima u pitanju, izgleda da ...

Pročitaj još

Servis kono.bar desetostruko podiže vidljivost artikala kompanije

03.11.2021 Portfolio

Kono.bar za razliku od klasičnog pos materijala ima digitalnu komponentu kojim donosi brojne benefite celokupnom horeca sektoru. Siniša Milić, koor...

Pročitaj još

Ado Kampeol, "otac tiramisua", preminuo u 93. godini

31.10.2021 Portfolio

Kampeol je bio vlasnik Alle Beccherie, restorana u severnoj Italiji u kojem su poznati desert izmislili njegova supruga i kuvar. Dezert, koji sadrž...

Pročitaj još

Food Food

Kolač od maslina sa sorbeom od limuna i ruzmarina by Milica Aleksić

02.12.2021 Food

Šef Milica Aleksić je za naše čitaoce priredila inovativnu poslasticu od sastojaka koji se ne sreću često u pripremi Kolač od maslina SASTOJCI: ...

pročitaj još

Svinjski file na palenti by šef Nikola Stojaković

29.11.2021 Food

Nikola Stojaković jeste rođen u Pančevu, ali je veći deo svog života proveo u Francuskoj. Sada svoju kreativnost predstavlja u mnogim restoranima S...

pročitaj još

Ciambelle i Crostatine, inovativni slatkiš uz čaj i kafu

12.11.2021 Food

Mayrex vam predstavlja nove Lago Ciambelle i Crostatine, savršene slatkiše kao dodatak uz čaj i kafu. Lago kolačići sa kakao i punjenjem od šumsko...

pročitaj još

Raža u zagrljaju sa šafranom by šef Marko Jevtić

05.11.2021 Food

Šef Marko Jevtić otkriva kako ga je upornost dovela do Osterije Frančeskane i Masima Boture. Zašto se vratio u Srbiju i kako je bez završene škole ...

pročitaj još

Aćeto balzamiko od sada možete i da naribate poput parmezana

26.10.2021 Food

Ribanje parmezana na pastu je jedna od najraširenijih radnji u italijanskom kulinarstvu. Sada ćete to isto moći da uradite sa aćetom balzamikom jer...

pročitaj još

Beverage Beverage

Vino ne prodaje samo vinska karta. Vaš adut je konobar!

28.11.2021 Beverage

Vino je važno gorivo koje će ubrzati oporavak restoranskog sektora, ali ako ga prodajete na pravi način. Imate somelijera, imate impozantnu vinsku ...

Pročitaj još

Uz muziku proslavljen 12. Festival mladog vina Tikveš

23.11.2021 Beverage

Ove godine u srcu Kavadaraca u vinariji Tikveš održan je tradicionalno 12. Festival mladog vina od 19-21. novembra. Uz prefinjene zvuke i glasove A...

Pročitaj još

Kremasti Disaronno Velvet za vaš novi Dolce Vita

18.11.2021 Beverage

Porodica svetski omiljenog amaretta Disaronno ima novog člana porodice – odlični Disaronno Velvet koji ima nešto manji procenat alkohola i savršen ...

Pročitaj još

Freixenet, cava mehurići koji dolaze iz Španije

28.10.2021 Beverage

Svaki dan je dobar za hedonizam, potpuno uživanje i upoznavanje sa ukusima koji dolaze iz zemlje flamenka, fudbala ali i zemlje koja je nadaleko po...

Pročitaj još

Da li je ovo čaša koja je idealna za sve vrste vina?

27.10.2021 Beverage

Na gotovo svim listama najboljih vinskih čaša sve je prisutnija ona bez nogice. I šta sad? Koliko puta ste nekoga opomenuli da čašu treba da drži z...

Pročitaj još

Kafa Kafa

Barcaffé otvorio svoju prvu akademiju za bariste u regionu

02.11.2021 Kafa

Barcaffé, jedan od najznačajnijih regionalnih brendova u segmentu espreso kafe, otvorio je u Zagrebu svoju prvu akademiju za bariste u regionu. To...

Pročitaj još

Zlatna medalja za Barcaffé India Single Origin espresso

27.10.2021 Kafa

Najnovija premium espreso kafa iz Barcaffé portfolija, Barcaffé Single Origin India, osvojio je sredinom oktobra zlatnu medalju na trinaestom po re...

Pročitaj još

Biljna mleka na testu! Kako se ponašaju u pićima na bazi espresa

17.10.2021 Kafa

Iskusna baristkinja Erin Majster nam je pomogla da utvrdimo kako se biljna mleka ponašaju u pićima na bazi espresa i da li kravlje mleko ima dostoj...

Pročitaj još

Hajde da imamo vremena za one koji su uvek tu za nas

01.10.2021 Kafa

„Hej, sad sam u nekoj gužvi, ali čujemo se ovih dana, moraš da navratiš do mene“ - koliko puta ste ovo rekli osobi sa kojom stvarno želite da prove...

Pročitaj još

Uparite poslastice sa notama kafe sa pet standardnih geografskih odredišta

24.08.2021 Kafa

Đorđija Proija, šefica laboratorije rimske „Casa Manfredi” uparila je poslastice sa notama kafe sa pet standardnih geografskih odredišta „Sastojci...

Pročitaj još

Oprema Oprema

Predstavljamo vam italijanske Sunčane grejalice - idealne za bašte!

24.11.2021 Oprema

Kojan doo je ovlašćeni distributer infracrvenih grejalica firme Star Progetti iz Milana, vodećeg brenda za infrared tehnologije u celoj Evropi. Tak...

Pročitaj još

Paleta proizvoda Roma Company za osvežavanje prostora

21.11.2021 Oprema

Kupatila i kuhinje su, složićemo se, među važnijim prostorijama u svakom prostoru. Želite da osvežite njihov izgled? Pločice su već stare i izgreba...

Pročitaj još

Prezentacija Winterhalter proizvoda na Gastro Kupu

16.11.2021 Oprema

Gastro Kup Srbija je međunarodno takmičenje profesionalnih kuvara koje se održava u okviru Poljoprivrednog sajma u Novom Sadu, koje ima za cilj pro...

Pročitaj još

Oracle, kompaktna pećnica koja pruža brz i kvalitetan rezultat

14.11.2021 Oprema

Oracle pećnica je idealno rešenje za svakoga ko traži kompaktni uređaj sa visokim performasama. Sve što je potrebno je da jednim dodirom ikonice na...

Pročitaj još

Brendirajte sertifikovana Safelab sredstva za dezinfekciju!

09.11.2021 Oprema

Imajući u vidu trenutnu epidemiološku situaciju i mere, sredstva za dezinfekciju postala su neizostavni deo svakog ugostiteljskog objekta, za ličnu...

Pročitaj još

CafeBar TV CafeBar TV

Do savršenog espresa uz Barcaffè Espresso YouTube kanal

01.12.2021 CafeBar TV

Svaki pravi majstor svog zanata treba da bude upoznat sa najsitnijim detaljima koji se tiču njegovog posla. Zato i svaki profesionalni barista treb...

Pročitaj još

Umetnost u čaši! Hadži Jovan Mrđenović o ljudima, vinima i Taboru (VIDEO)

11.04.2021 CafeBar TV

U novoj epizodi emisije "Umetnost u čaši" koja se prikazuje na Agro TV, gostovao je legendarni ugostitelj Hadži Jovan Mrđenović i na trenutak se pr...

Pročitaj još

200 dinara za jelo u restoranu sa Mišlenovom zvezdicom

09.03.2021 CafeBar TV

Kad god se spomene Mišlenova zvezdica, nehotice osetim kako mi je novčanik u zadnjem džepu pantalona sve tanji i tanji. Međutim, ne moraju svi obro...

Pročitaj još

Dizajner enterijera Srđan Fila Filipović priča o svom radu u lokalima u Beču

10.02.2021 CafeBar TV

Klub SFRJ u Beču "Beč je grad sličan Beogradu. Cela bivša Jugoslavija se preselila u ovaj prelepi grad. Ali kako to biva nostalgija zna da se igra...

Pročitaj još

Odžaklija čuva tradiciju i čuvenu Rtanjsku krofnu, najbolju u Srbiji

23.01.2021 CafeBar TV

Ekipa emisije „Od kafane do kafane“ rešila je da u ove hladne zimske dane poseti Kopaonik, i u jednom od najstarijih objekata – hotelu „Rtanj“, koj...

Pročitaj još

Trendovi Trendovi

I šef Rasmus Kofoed odlučio: Geranium ostaje bez mesa!

05.12.2021 Trendovi

Rasmus Kofoed je jedan od najvećih skandinavskih šefova. Njegov svetski poznati restoran Geranium koji se nalazi na trećem spratu nacionalnog fudba...

pročitaj još

Hotelska industrija i turizam u postkovid periodu!

03.12.2021 Trendovi

Poslovno udruženje hotelsko-ugostiteljske privrede Srbije HORES organizuje XIII međunarodnu naučno-stručnu konferenciju „Hotelska kuća“, 4. i 5. de...

pročitaj još

Mesara Morava otvorila prvi Meat Concept Store u Beogradu

26.11.2021 Trendovi

Mesara Morava je na Palilulskoj pijaci otvorila prvi Meat Concept Store, mesto napravljeno u skladu sa svetskim trendovima gde će se uživati u prem...

pročitaj još

Treća sreća restorana T R I

25.11.2021 Trendovi

Poznajemo ih po atmosferi „kao kod kuće”, hrani spremljenoj s ljubavlju i nekim zanimljivim ljudima koji su prepoznali T R I kao mesto svojih okupl...

pročitaj još

Oaza mira i lepote u Baristro caffe baru

23.11.2021 Trendovi

U današnje vreme ljudi sve manje vremena odvajaju za sebe, svoj mir i zadovoljstvo. Ukoliko ste ljubitelj kafe, sveže ceđenih sokova, a uz sve to d...

pročitaj još

Portfolio Portfolio

Food Food

Beverage Beverage

Kafa Kafa

Oprema Oprema

CafeBar TV CafeBar TV

Trendovi Trendovi

LA CUCINA ITALIANA

NEWSLETTER

Besplatna prijavan na Newsletter!

Newsletter Newsletter