CafeBar&Restoran

Uzbudljiva vinska 2022! Povratak korenima na Imperatorov način (FOTO GALERIJA)

05.12.2022 Beverage

U završnici uzbudljive vinske 2022. godine Imperator je podvukao crtu. Imali smo priliku da probamo KIII ediciju vina 2020/2021. Dva bela vina od s...

pročitaj još

Rakija šljivovica

Šljivovica upisana na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa UNESCO-a

04.12.2022 Trendovi

Rakija šljivovica upisana je na UNESCO Reprezentativnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa čovečanstva kao element nematerijalnog kulturnog nasl...

pročitaj još

Hotel Bristol, novi sjaj jedne epohe (VIDEO)

02.12.2022 Hoteli

Napreduju radovi na restauraciji antologijskog dela moderne srpske arhitekture, sagrađenog 1912. po projektu čuvenog Nikole Nestorovića Hotel ...

pročitaj još

Food Food

Evo kako šef David Chang priprema suvidirani hanger

06.12.2022 Food

Henger je komad govedine idealan za pripremu savršenog jela, a bonus je što je daleko jeftiniji od drugih, prilično izvikanih komada govedine “Ako...

Voa gra! Nestle izbacio guščiju džigericu od biljnih sastojaka

27.11.2022 Food

Prehrambeni gigant Nestle lansirao je novu kategoriju proizvoda: imitaciju guščije džigericu od biljnih sastojaka. Voa gra se proizvodi od soje, m...

Callebaut predstavio novu vegansku NXT M_lk čokoladu bez mleka i laktoze

04.10.2022 Food

Chocolate Academy Center™ Belgrade bio je domaćin događaja predstavljanja nove ikone Callebaut-a: M_lk čokolade koja je bez mleka, laktoze, orašas...

3 AKO ZATREBA Cvele šef Bela Reka

Svinjska butkica po receptu Dragana Cvetkovića, šefa kuhinje Bele Reke

24.09.2022 Food

Dragan Cvetković Cvele, šef kuhinje restorana Bela Reka otkriva sjajan recept za jedno od jela zbog kojeg se Bela Reka našla u Michelinovom vodiču ...

Tart sa sezonskim vocem

Tart sa sezonskim voćem

24.08.2022 Food

U razgovoru za magazin i portal @CafeBar_Restoran, šef Milica Aleksić otkriva da su sredstva ponude pored koncepta, uslovljena kapacitetom, obimom ...

Beverage Beverage

Jedan od najboljih barmena današnjice na petom beogradskom Whisky Fair-u

23.11.2022 Beverage

Peti po redu, beogradski Whisky Fair održava se 26. i 27. novembra u Beton hali, u prostoru Infinity (ex Promenada). I, ponovo očekuje se preko 2.5...

pročitaj još

Peti po redu, beogradski Whisky Fair održava se 26. i 27. novembra

19.11.2022 Beverage

Sent Luis, Beograd, španske serije, Nomad koji od 2014. godine stalno putuje od Škotske do Španije, berbernica, majmunsko rame, kokteli, najbolji b...

pročitaj još

Nova Plantažina NOTA zadovoljstva

18.11.2022 Beverage

Kompanija Plantaže sa ponosom predstavlja novo belo vino NOTA, kreirano na mestu nastanka naših ultra premium vina, sa posebnom pažnjom iskusnog ti...

pročitaj još

Dobrodošao Božole! Minut posle ponoći otvorene su flaše Novog Božolea!

17.11.2022 Beverage

Dan novog Božolea se obeležava svakog trećeg četvrtka u novembru, a ove godine je to 17. novembra. Samo minut nakon ponoći širom sveta otvorena su ...

pročitaj još

Dugoočekivani Merlot vinarije Zvonko Bogdan iz 2019. godine se pojavio na tržištu

13.11.2022 Beverage

Dugoočekivani Merlot vinarija Zvonko Bogdan iz 2019. godine se pojavio na tržištu. Radi se o crvenom suvom vinu proizvedenom od 100% vinove loze Me...

pročitaj još

Kafa Kafa

Barcaffe Artist Edition šoljice! Savršen spoj kafe i umetnosti

09.11.2022 Kafa

Limitirana serija originalnih šoljica koja na najbolji način spaja kafu i umetnost, stigla je zahvaljujući saradnji Barcaffe-a, street art umetnika...

Osetite čari najkvalitetnije kafe iz Tanzanije

03.11.2022 Kafa

Jedinstvenog geografskog porekla, nudeći široku paletu single origin ukusa, BeanZ je pravi izbor svih ljubitelja vrhunskog espresa. Zahvaljujući Ma...

Caffe Vergnano na 140. rođendan osvaja Srbiju!

13.10.2022 Kafa

Čuveni italijanski brend Caffè Vergnano, koji je od početka ove godine dostupan i na tržištu Srbije, proslavio je 140 godina postojanja. Najavljuju...

Trijumf dama na takmičenju Barcaffe Barista Cup 2022

06.10.2022 Kafa

Eva Bogdan i Marija Erik osvojile su prva dva mesta na ovogodišnjem Barcaffe Barista Cup-u, dok je treći bio Andrej Vajčner. Takmičenja poput Barc...

kafa u zrnu

Međunarodni dan kafe: Njeno otkriće vezuje se za zanimljivu priču

01.10.2022 Kafa

Sve donedavno, ovaj dan se u većini zemalja obeležavao 29. septembra, ali kako je određeno od Međunarodne organizacije za kafu, zvaničan datum je 1...

Dessert & Gelato Dessert & Gelato

1 Gelanska guma

Gelanska guma za žele masu otpornu na toplotu (VIDEO TUTORIAL)

18.09.2022 Dessert & Gelato

Jordi Puigvert u svojoj knjizi Evolution, elaborira o potencijalu upotrebe gelanske gume kod dobijanja želea otpornih na toplotu Mogućnosti agenas...

VEGAN DESERT 1

Globalni bum! Tržište veganskih deserata raste po stopi od 10% godišnje

11.09.2022 Dessert & Gelato

Sa povećanjem potražnje za veganskom i biljnom hranom nakon pandemije virusa COVID-19 i porastom svesti o značaju zdrave životne sredine, tržište ...

Meringa - naslovna

Meringa sa flambiranim voćem i vanila-kardamom kremom

07.09.2022 Dessert & Gelato

Meringa sa flambiranim voćem i vanila-kardamom kremom predstavlja kreaciju Kristine Radosavljević, Executive Pastry Chefa restorana Mudra Art Cuisi...

emperiranje cokolade 1

Francisco Migoya otkriva tajnu pravilnog temperiranja čokolade

25.08.2022 Dessert & Gelato

Francisco Migoya, glavni šef u Modernist Cuisine, organizaciji koja okuplja šefove, naučnike, istraživače i brojne druge saradnike, odrastao je u M...

Formiranje desertne karte - poslastice prate koncept restorana

24.08.2022 Dessert & Gelato

Šef Milica Aleksić u razgovoru za magazin i portal Cafe Bar & Restoran otkriva da su sredstva ponude pored koncepta, uslovljena kapacitetom, ob...

Preporuka Preporuka

Nova paleta premium ruskih GreenField čajeva

10.11.2022 Preporuka

Grupa kompanija Orimi Trade je najveći proizvođač čaja i pržene kafe u Rusiji i lider je na ruskom tržištu čaja i kafe po obimu proizvodnje i tehn...

Bakemax nastavlja da pomera granice! Šampionska testa za Pinsu alla Romana, Pizzu i Palu alla Romana

10.11.2022 Preporuka

Bakemax nastavlja da iznenađuje tržište i da svoju ponudu obogaćuje novim, sasvim drugačijim proizvodima, kakvih do sad nije bilo u ponudi na našem...

Pozitivnim recenzijama do većih prihoda uz Fast Review

08.11.2022 Preporuka

Nije tajna da kompanije više ne kontrolišu reputaciju svog brenda, već je kontrola u rukama potrošača. Ovaj preokret je uzrokovan pojavom onlajn r...

ROMA dekorativni sprejevi da ulepšate prostor brzo i lako

05.11.2022 Preporuka

Uz samo malo vremena i kreativnosti vaš životni prostor može da izgleda kao iz snova. Roma Company se potrudila da u svoj asortiman uvrsti različit...

Profesionalni ekstraktori brenda Viper da sve zablista

04.11.2022 Preporuka

VIPER CAR 275 je mašina namenjena za ekstrakciju prljavštine iz tepiha i nameštaja. Koristi se u kancelarijama, školama, restoranima, hotelima i ae...

Hoteli Hoteli

Aranđelovački hotel Šumadija postaje lepotica! (FOTO)

28.11.2022 Hoteli

Aranđelovački hotel Šumadija biće rekonstruisan, modernizovan, a očekuje se i proširenje kapaciteta. Hotel Šumadija je kulturno dobro na listi...

"Građevinskom" žurkom najavljena rekonstrukcija prvog sprata hotela Courtyard Belgrade City Center

21.11.2022 Hoteli

Hotel Courtyard Belgrade City Center je prošle godine izabran u top 5 hotela po komentarima gostiju. Generalni menadžer Stana Đuran je taj uspeh, k...

Sinergija opremanja! KARE & Naš nameštaj

17.11.2022 Hoteli

KARE brend poznat je već 40 godina na svetskom tržistu po širokoj ponudi nameštaja, rasvete i dekora, predstavljenih kroz stilove za sve ukuse. KA...

Izašao je novi broj magazina Hoteli & Restorani!

15.11.2022 Hoteli

U Srbiji je u septembru ove godine registrovano ukupno 393.856 turista što je 55,7% više nego septembra 2021. godine, kao i ukupno 1,3 miliona noće...

content marketing 6

Content marketing strategija je ključ za (re)start hotela

30.09.2022 Hoteli

Izazovna vremena su pravi momenat za reorganizaciju, utvrđivanje i poboljšanje taktike nastupa vašeg hotela. Iako je tržište doživelo udar, to nije...

Trendovi Trendovi

Coca-Cola HBC Srbija nastavlja da deljenjem znanja osnažuje partnere i saradnike

06.12.2022 Trendovi

Kako da se HoReCa industrija suoči sa izazovima koje donose geopolitička dešavanja i trenutna globalna ekonomska kriza i na koji način dobavljači m...

pročitaj još

18. Beogradski Salon Vina, Wine Masters 2022, Distillery Masters 2022

05.12.2022 Trendovi

Osamnaesti po redu, Beogradski Salon Vina se najavljuje kao vinski događaj godine u Srbiji i u regionu. Od 9. do 10. decembra od 12 do 20 časova u...

pročitaj još

Nebojša je moderan nacionalni restoran na Vračaru

04.12.2022 Trendovi

Restoran koji može zadovoljiti ukuse domaćih posetilaca, a tako i brojnih stranaca u potrazi za autentičnim mestom i vrhunskim ukusima. Brojne...

pročitaj još

Whisky Fair 5.0! Odličan provod na sajmu pića koje se pije sa ledom i uživanjem!

30.11.2022 Trendovi

Beograd je poznat po dobrom provodu i izlascima, a proteklih dana imao je poseban “šmek” – održan je peti po redu Sajam viskija “Whisky Fair 5.0” k...

pročitaj još

Barcaffe espresso na festivalu kafe u Beogradskoj destileriji

29.11.2022 Trendovi

Premium blendovi, tajne savršenog espresa i fotografija na kapućinu čekaju vas na Barcaffe štandu Barcaffe espresso baristi će otkriti svoje male ...

pročitaj još

Chef Chef

Picajolo Danijel Zlatković o ulozi brašna u izradi vrhunskog testa za picu

06.12.2022 Chef

Danijel Zlatković, vrhunski picajolo i pobednik brojnih svetskih takmičenja u pravljenju pice, u serijalu tekstova za Cafe Bar & Restoran, otkr...

Branko Kisić: “Velikog šefa ne karakterišu odlikovanja, već sposobnost da nepoznatim ljudima sprema hranu sa ljubavlju”

26.11.2022 Chef

Šef kuhinje restorana Klub Književnika otkriva da ne kuva kod kuće jer ga to ne loži, ali zato onih 2 sata intenzivnog servisa i 10 minuta kada nas...

Verska policija nasmrt pretukla najpopularnijeg iranskog šefa!

12.11.2022 Chef

Imao je samo 19 godina i zvali su ga iranskim Džejmijem Oliverom. Mehrshad Shahidi bio je autentična zvezda. Lepuškasti mladi šef duge kose, strast...

Šef Đorđe Klipić: „Oživeli smo pomalo zaboravljena jela, koja su se davno služila u srpskim kućama“

07.11.2022 Chef

Kada je kreiran prvi jelovnik restorana Tchaikovsky hotela Moskva, od dolaska šefa Đorđa Klipića, zamisao je bila da se on bazira na domaćim proizv...

Degustacioni meni šefa Branka Kisića je gozba kao nekad, ali šik!

04.11.2022 Chef

Da svoj ego hrani na nekim drugim trpezama, šef Branko Kisić je pokazao otkrivajući da ideja o četiri degustaciona menija, koja su odnedavno u ponu...

CafeBar TV CafeBar TV

Gintastic! Rajan Rejnolds otvorio Aviation destileriju za posetioce (VIDEO)

28.11.2022 CafeBar TV

Holivudska zvezda Rajan Rejnolds ovih dana ima pune ruke posla. Ne, ne radi se o snimanju novog filma, nego je glumac odlučio proširiti svoju ponud...

The Bear! Intenzivna, neprijatna i sirova, što je čini najboljom kuvarskom serijom! (VIDEO)

22.10.2022 CafeBar TV

Serija prati Karmena Karmija Berzata, najboljeg mladog šefa, koji preuzima sendvičaru u Čikagu i susreće se sa gomilom problema. Lični utisak je da...

U drugoj sezoni Zero Waste Chef snimio epizodu u Srbiji sa šefom Vanjom Puškarom (VIDEO)

18.10.2022 CafeBar TV

Druga sezona dokumentarne serije „Kuvanje bez otpada“ (Zero Waste Chef) imala je premijeru 8. oktobra na HBO Max striming platformi. Vanja Puškar,...

Barilla se oprostila od Federera! Procedite testeninu pomoću reketa (VIDEO)

02.10.2022 CafeBar TV

Nakon što je osvojio sve što se moglo osvojiti, Rodžer Federer se povukao iz tenisa u 41. godini. Pasta pozdrav jednom od najvećih tenisera Jedan...

1 Vukan Ilić

Novi recept za koktel by Vukan Ilić iz DBara! (VIDEO)

27.09.2022 CafeBar TV

Vukan Ilić je sa nepunih šesnaest godina uporedo radio kao konobar i pohađao Ugostiteljsko-Turističku školu u Beogradu. Već tada je znao da je pozi...

#cafebarrestoran