CafeBar&Restoran

Monument proslavio četvrt veka postojanja

22.09.2021 Portfolio

Sinonim beogradskog gostoprimstva, Monument, proslavio 25. godina postojanja sjajnom žurkom u novootvorenom “Ruskom caru” Monument prešao magi...

pročitaj još

Noma (napokon) dobila svoju treću Mišlenovu zvezdicu!

20.09.2021 Gastro News Trendovi

Nakon više od 10 godina rada sa dve zvezdice, Noma je napokon dobila i zasluženu treću. Noma je četiri puta proglašena najboljim restoranom na sve...

pročitaj još

Ispovest konobara koji je letnju sezonu proveo radeći u Hrvatskoj

16.09.2021 Portfolio

Sezonski rad u Hrvatskoj već nekoliko godina privlači veliki broj naših državljana koji se bave ugostiteljstvom. Tako je i jedan naš mladić odlučio...

pročitaj još

Portfolio Portfolio

Spasimo hranu! Kuvari i poznate ličnosti pripremile 135 obroka za najugroženije

15.09.2021 Portfolio

U okviru nacionalne kampanje „Spasimo hranu, spasimo humanost“, na jučerašnjem događaju „Medijska humanitarna kuhinja“ predstavnici medija, zajedno...

Pročitaj još

Šta se desi kada kuvar u Beogradu zatraži platu od 140.000?

12.09.2021 Portfolio

Nakon pisanja našeg magazina u tekstu u kojem smo ukazali na problem manjka radne snage u restoranskoj industriji, brojni mediji su počeli da se ba...

Pročitaj još

Ilon Mask traži barmene za svoje astronaute! Prijavite se ovde

10.09.2021 Portfolio

Spaceport, jedna od dve baza svemirske kompanije Space X, milijardera Ilona Maska, raspisala je konkurs za radno mesto barmena za astronaute, zapos...

Pročitaj još

Kako je hot dog postao neizostavni deo američke kulture

09.09.2021 Portfolio

Viršla u kifli, ili popularni hot dog je u Ameriku došao sa većim brojem nemačkih imigranata koji su pobegli u osvit drugog svetskog rata. Bilo da...

Pročitaj još

Apatinska pivara obeležila 15 godina kampanje „Kad pijem ne vozim"

06.09.2021 Portfolio

Apatinska pivara obeležila je 15 godina kampanje „Kad pijem ne vozim“ i tim povodom Saobraćajnoj policiji donirala 600 fluorescentnih zaštitnih prs...

Pročitaj još

Food Food

Brancin u formatu tatar bifteka šefa Nemanje Pavlice

26.08.2021 Food

Specijalitet šefa Nemanje Pavlice koji trenutno živi i radi u Dizeldorfu iznenadiće vas kako novom dimenzijom pripreme i dizajna, tako i ukusom Za...

pročitaj još

Avokado se teškom mukom probijao na našim jelovnicima

19.08.2021 Food

Avokado se retko koristio u ishrani na ovim prostorima sve dok nije stasala nova generacija milenijalaca. Oni, zatim hipsteri i influenseri su kriv...

pročitaj još

Avokado može i u desert! Brownies sa pistaćima

12.08.2021 Food

Masnoća zrelog avokada će doprineti sočnosti ovog kolača. SASTOJCI (za 6 osoba): * 350 g zrelog avokada * 150 g šećera * 130 g čokolade z...

pročitaj još

Avokado na italijanski! Punjeni conchiglioni sa listovima repe

07.08.2021 Food

Pripremite ovaj sjajan ručak, prepun mediteranskih ukusa i savršene nutritivne vrednosti SASTOJCI (za 4 osobe): * 700 g listova repe * 1 pa...

pročitaj još

Slano jagnje + slatke urme po receptu šefa Nikole Vučkovića

05.08.2021 Food

Šef Nikola Vučković nam je otkrio tajnu slano-slatkog zalogaja magrebske kuhinje, a glavna zvezda je marinirana jagnjetina Diplomirao na temu mole...

pročitaj još

Beverage Beverage

Deset zlatnih medalja za Tikveš i Tikveš Châteaux & Domainеs

13.09.2021 Beverage

Izuzetan uspeh na tri međunarodna takmičenja Vrhunska i autentična vina „Tikveš“ i „Tikveš Châteaux & Domainеs“ na tri renomirana međunarodna ...

Pročitaj još

Tri recepta za aperitiki koktele! Italijanski vermut i aperol u sudaru sa rumom

07.09.2021 Beverage

FLAMINGO MILANESE Rita's Tiki Room, Milano SASTOJCI: 45 ml kamparija * 10 ml Galliano l'Autentico * 15 ml kašase, po mogućnosti Germana Soul * ...

Pročitaj još

Malo koje vino ide uz crveno meso kao argentinski Malbec

01.09.2021 Beverage

Argentina, zemlja srebra, fudbala, tanga, gaučosa koji gone krda goveda po pampasima. Priznajem da je tekst inspirisan tihom patnjom potpisnika ovi...

Pročitaj još

Aperitiki - matrica slatko-kiselo-gorkog je genetski kod koji nemaju drugi kokteli

28.08.2021 Beverage

Iako su aperitivo i tiki kokteli na papiru razvedeni zbog nepomirljivih razlika u količini alkohola, ostaće povezani do kraja života. u pomalo ince...

Pročitaj još

Rakija „Шамар” najbolje radi u dobrom društvu!

22.08.2021 Beverage

Specifičan pitak ukus i glatkost čini “Шамар” rakiju idealnom za miksovanje i pravljenje koktela - što je takođe dosad bilo nezamislivo za bilo koj...

Pročitaj još

Kafa Kafa

Uparite poslastice sa notama kafe sa pet standardnih geografskih odredišta

24.08.2021 Kafa

Đorđija Proija, šefica laboratorije rimske „Casa Manfredi” uparila je poslastice sa notama kafe sa pet standardnih geografskih odredišta „Sastojci...

Pročitaj još

Šta je Farmer Connect i kakav značaj ova inicijativa ima na srpskom tržištu?

16.08.2021 Kafa

Iako obožavaoci kafe širom planete ne razmišljaju mnogo da li će im omiljeni napitak uvek biti dostupan, budućnost je za proizvođače prilično neizv...

Pročitaj još

Da li domaća kafa ima rok trajanja?

28.07.2021 Kafa

Svi obožavaoci kafe odlično znaju da uživanje u ritualu ispijanja omiljenog napitka počinje mnogo pre prvog gutljaja. Već samo otvaranje kesice sve...

Pročitaj još

Specijalitetne kafe postaju sve traženije

10.07.2021 Kafa

Specijalitetne kafe postaju sve traženije, dok pržioničari konstantno tragaju za savršenim ukusom. osnivač pržionice kafe u Novom Sadu, Marjan Njeg...

Pročitaj još

Nova kampanja INSTA GRAND FREEZE: Leto je da samo uživaš!

02.07.2021 Kafa

Leto je najzad počelo, a sa njim i sezona ledenih kafenih napitaka koji osvežavaju, vraćaju energiju i pružaju uživanje za sva čula. Uz Insta Grand...

Pročitaj još

Oprema Oprema

Predstavljamo vam SAPIENS BOOSTED, ojačanu kombi pećnicu od LAINOX-a

28.07.2021 Oprema

Sva inovativna tehnologija radi u pozadini i pomaže vam u najsloženijim načinima pripremanja hrane bez straha da li su parametri tačni. Za sve one...

Pročitaj još

Otvoren je prvi „Professional Hygiene Shop“ u Srbiji

22.07.2021 Oprema

Nakon više od 10 godina uspešnog poslovanja, kompanija Mco vam predstavlja novinu na našem tržištu. Otvoren je prvi „Professional Hygiene Shop“ u S...

Pročitaj još

Winterhalter PAY PER WASH

19.07.2021 Oprema

Winterhalter podiže komercijalno pranje na viši nivo: za prvu mašinu za pranje plaćate samo kada mašina radi. To znači prvoklasan kvalitet pranja z...

Pročitaj još

SAPIENS BOOSTED model SA161B

17.07.2021 Oprema

SAPIENS BOOSTED model SA161B je ojačana, izdržljiva i efikasna kombi pećnica koja kombinuje kapacitet dva uređaja 6+10 GN1/1 na jedinstven način sa...

Pročitaj još

Profesionalni proizvodi za čišćenje prostorija za spremanje hrane

15.07.2021 Oprema

Kiehl Xon-forte je penast proizvod za čišćenje prostorija za spremanje hrane. Efikasno rastvara masti, belančevine, zakorele i zapečene ostatke. Pr...

Pročitaj još

CafeBar TV CafeBar TV

Umetnost u čaši! Hadži Jovan Mrđenović o ljudima, vinima i Taboru (VIDEO)

11.04.2021 CafeBar TV

U novoj epizodi emisije "Umetnost u čaši" koja se prikazuje na Agro TV, gostovao je legendarni ugostitelj Hadži Jovan Mrđenović i na trenutak se pr...

Pročitaj još

200 dinara za jelo u restoranu sa Mišlenovom zvezdicom

09.03.2021 CafeBar TV

Kad god se spomene Mišlenova zvezdica, nehotice osetim kako mi je novčanik u zadnjem džepu pantalona sve tanji i tanji. Međutim, ne moraju svi obro...

Pročitaj još

Dizajner enterijera Srđan Fila Filipović priča o svom radu u lokalima u Beču

10.02.2021 CafeBar TV

Klub SFRJ u Beču "Beč je grad sličan Beogradu. Cela bivša Jugoslavija se preselila u ovaj prelepi grad. Ali kako to biva nostalgija zna da se igra...

Pročitaj još

Odžaklija čuva tradiciju i čuvenu Rtanjsku krofnu, najbolju u Srbiji

23.01.2021 CafeBar TV

Ekipa emisije „Od kafane do kafane“ rešila je da u ove hladne zimske dane poseti Kopaonik, i u jednom od najstarijih objekata – hotelu „Rtanj“, koj...

Pročitaj još

Čestitka Dače Božovića iz vinograda u dalekoj Argentini!

05.01.2021 CafeBar TV

Danilo Dača Božović, jedan od naših najuspešnijih barmena u svetu i vlasnik Swizzle Rum Bar & Drinkery iz Majamija, božićne i novogodišnje praz...

Pročitaj još

Trendovi Trendovi

Nomad Foods: Uskoro i plodovi mora iz laboratorija!

19.09.2021 Trendovi

Najveća evropska grupacija za proizvodnju zamrznute hrane, britanska korporacija Nomad Foods najavila je nedavno da će u saradnji sa američkom komp...

pročitaj još

CB&R anketa! Da li ste za uvođenje kovid propusnica?

13.09.2021 Trendovi

Pitanje svih pitanja kada je ugostiteljstvo u pitanju je da li će Krizni štab doneti odluku o novom skraćivanju radnog vremena kafića i restorana. ...

pročitaj još

Novinarska projekcija filma „Toma“ u restoranu „Dva jelena“

10.09.2021 Trendovi

Danas je održana novinarska projekcija dugoočekivanog filma „Toma“ u poznatom beogradskom restoranu „Dva jelena“ u Skadarliji, na kojoj su pored me...

pročitaj još

Najnoviji Samsung Bespoke frižideri su dostupni u Srbiji!

08.09.2021 Trendovi

Kompanija Samsung Electronics saopštila je da je u Srbiji zvanično krenula prodaja Bespoke frižidera. Ovaj revolucionarni kućni aparat donosi pregr...

pročitaj još

Pia Leon je najbolja šefica na svetu za 2021. godinu

05.09.2021 Trendovi

Jedan od najuticajnijih svetskih gastronomskih portala "World's 50 Best" je peruansku šeficu Piu Leon proglasio za najbolju na svetu za 2021. godin...

pročitaj još

Portfolio Portfolio

Food Food

Beverage Beverage

Kafa Kafa

Oprema Oprema

CafeBar TV CafeBar TV

Trendovi Trendovi

LA CUCINA ITALIANA

NEWSLETTER

Besplatna prijavan na Newsletter!

Newsletter Newsletter