
Ruski Standard: Najbolja premium ruska votka na svetu
Ruski Standard je votka izuzetnog kvaliteta koja predstavlja kombinaciju strasti, stručnosti i zanata. Nastala je iz bogatog ruskog nasleđa votke u...
pročitaj jošTrening centar Julius Meinl u Beogradu nudi kurseve koji pretvaraju bariste u profesionalce, a lokale u destinacije.
U susretu ugostiteljstva, detalji prave razliku. Jedan od detalja, koji često presuđuje, jeste šoljica kafe. Gosti ne ocenjuju samo ukus, ocenjuju doživljaj. A taj doživljaj zavisi od uspešnosti onog ko kafu priprema i poslužuje.
Upravo zato Julius Meinl, najzastupljeniji brend u HoReCa sektoru u Srbiji, ulaže u znanje i profesionalni razvoj barista kroz seriju kurseva u svom Trening centru u bBeogradu, prvom Meinl Coffee Group u ovom delu Evrope.
Ovaj centar je mnogo više od prostora za obuku – to je mesto gde se znanje pretvara u veštinu, a veština u vrhunsko ugostiteljsko iskustvo. Kroz praktične i teorijske kurseve, Simeon Milković, Head of Julius Meinl Academy i AST (Authorised Speciality Trainer) prenosi znanje bečkih majstora, kako profesionalnim baristima, tako i zaljubljinicama koji tek ulaze u svet kafe.
Vrhunska kafa ne počinje ni u šoljici, ni na aparatu – već sa edukovanim, motivisanim i posvećenim baristom. Kada barista razume poreklo i karakteristike kafe, kada zna kako da koristi opremu, prati trendove i usvaja nove veštine, tada kafa postaje više od napitka. A upravo to je ona što danas gosti i traže – iskustvo zbog kog će poželeti da se iznova vraćaju u isti lokal.
View this post on Instagram
U Trening centru Julius Meinl Srbija postoje različite vrste i nivoi kurseva: od osnovnog rada sa aparatom do naprednih tehnika latte arta i vođenja espresso bara. Svaki kurs je koncipiran da odgovori na potrebe savremenog tržišta i da doprinese profesionalizaciji industrije u celini.
Zaposleni u hotelima Moskva i Hyatt, kompaniji Air Serbia, Nobles caffe-u, kao i mnogi pojedinci koji su odlučili da svoje znanje i veštine podignu na viši nivo.
1. SCA Fondation kurs
2. SCA Intermediate kurs
3. Julius Meinl Barista Skills
Julius Meinl ima jasnu misiju: da u saradnji sa ugostiteljima podigne standarde, obrzuje profesionalce i zajedno izgradi kulturu kafe u Srbiji. Zato pozivamo sve ugostitelje da ulože u ono što se najviše isplati – znanje svojih ljudi.
View this post on Instagram
Više o treninzima i programu edukacije pronađite na Julius Meinl sajtu.
Bartending scena u Srbiji i regionu poslednjih godina beleži primetan rast – ne samo u pogledu broja barova i koktela na menijima, već i u načinu n...
pročitaj jošKompanija Japan Brewery, prethodnica Kirina, osnovana je pre više od sto godina, 1885. godine. Godine 1907. kompanija Japan Brewery promenila je im...
pročitaj jošSvetozar Janevski, predsednik Upravnog odbora Vinarije Tikveš, dobio je nagradu za životno delo, dok je Vinarija Tikveš dobila nagradu za najbolju ...
pročitaj još