Nomad Foods: Uskoro i plodovi mora iz laboratorija!

Najveća evropska grupacija za proizvodnju zamrznute hrane, britanska korporacija Nomad Foods najavila je nedavno da će u saradnji sa američkom kompanijom Blu Nalu razvijati proizvodnju plodova mora koji će se uzgajaju iz ćelija u laboratorijama.

Priroda ne može da odgovori na rastuću potražnju

Kompanija Nomad Foods najavljuje da je njihov cilj komercijalizacija laboratorijski uzgojenih morskih plodova kako bi se zadovoljila rastuća potražnja, ali i brojni zahtevi da se očuva dugoročna održivost prirodnih staništa ribe, prenosi Rojters.
Nomad Foods i Blu Nalu će sarađivati na istraživanju tržišta i uvidima u navike potrošača i nastojaće da procene šta je potrebno za dobijanje odobrenja od nadležnih regulatornih tela za svoje proizvode, ali će i istražiti nove poslovne i proizvodne mogućnosti za evropsko tržište.
Evropa je najveći uvoznik morskih plodova u svetu, navodi se u izveštaju Evropske unije o „plavoj ekonomiji“.