Revolucija u pekarstvu! Linija proizvoda Time for Taste

„Za ukus je potrebno vreme“, kako bi otprilike zvučao slobodan prevod programa Time for taste koji vam predstavlja Bakemax. Proizvodi iz ove linije su Super pizza jufka, Super focaccia i Super hleb.

Time for Taste – proizvodi duge fermentacije

Duga fermentacija je glavna karakteristika proizvoda iz ove linije. To je prirodan proces u testu kojim se gluten razlaže tokom dužeg vremena i koji čini da pozitivne bakterije u testu imaju vremena da odrade prirodan posao. Testo narasta i dobija šupljine koje su nakon pečenja upečatljive i daju testu karakterističnu vazdušastu strukturu. Kao rezultat duge fermentacije testo lakše varimo, ne osećamo težinu ili gorušicu u želucu, a dobijamo proizvod sa vazdušastom sredinom i hrskavom koricom.

Bakemax je specijalizovan za proizvodnju zamrznutog testa vrhunskog kvaliteta

Kompanija Bakemax je specijalizovana za proizvodnju zamrznutog testa vrhunskog kvaliteta. Ovom tehnologijom je ovladala kroz partnerstvo sa nemačkim kompanijama koje su lideri u inovacijama i optimizaciji u pekarstvu. Testa duge fermentacije iz linije Time for Taste su: Super pizza jufka, Super focaccia i Super basket bread. Super pizza jufku, u dve veličine, od skoro možete naći i u Metro objektima.
* 100% prirodno
* Odličan ukus i vrhunski kvalitet
* Brzo i jednostavno za pripremu
* Štedi vreme i prostor
* Standardizovano

Ponudite Vašim gostima nezaboravno iskustvo hrskavih zalogaja pravog testa duge fermentacije!
Proizvođač i distributer: Bakemax doo, Beograd, www.bakemax.rs