
Predrag Stanojević, Ontopo: Online rezervacije više nisu luksuz, već standard!
Predrag Stanojević, generalni menadžer platforme za rezervacije, Ontopo, objašnjava kakve sve pogodnosti ona nudi ugostiteljima. U ugostiteljstvu ...
pročitaj jošDa li vaša karta pića nudi nešto što gosti ne očekuju, ali pamte? U eri kada se sve više traže ukusi koji odskaču od proseka, crna ribizla se vraća na scenu, i to u svom najboljem izdanju – MONIN pire crna ribizla kao adut moderne barske i kafe scene.
MONIN Pire Crna Ribizla predstavlja savršen spoj intenzivnog voćnog karaktera i besprekorne praktičnosti, donoseći neočekivani luksuz koji podiže svaki napitak – bilo da je reč o koktelu, limunadi, ledenom čaju ili čak kulinarskoj interpretaciji.
MONIN Pire Crna Ribizla je više od pirea, to je aroma sa stavom. Barmeni koji teže sofisticiranijim koktelima mogu ga koristiti kao tonalni kontrapunkt slatkoći i citrusima. U twistu na Kir Royal, uparuje se s prosekom i listom mente za lagani aperitiv.
U kombinaciji s džinom i limetom, stvara urbani berry highball, dok sa rumom i nanom postaje mojito s tamnijom voćnom nijansom.
Vizuelno – duboka tamnoljubičasta boja donosi moment luksuza u svakoj čaši. Ukusno, zreli bobičasti tonovi koji ne prekrivaju druge komponente, već ih ističu.
U segmentu bezalkoholnih pića, MONIN Crna Ribizla je pravo rešenje za one koji žele više od obične limunade ili ledenog čaja. Spoj limuna, crne ribizle i agavinog sirupa nudi osveženje sa dubinom. A kada se ukombinuje sa ohlađenim hibiskus ili zelenim čajem, dobija se piće koje komunicira zdrav stil života bez kompromisa po pitanju ukusa i estetike.
U letnjim baštama i hotelima, ovakve varijacije postaju zaštitni znak.
Ribizla se ne zadržava samo u čaši. Kroz preliv za cheesecake, voćni coulis uz panna cottu ili čak kao redukovani umak za pečenu patku, MONIN Crna Ribizla se koristi kao most između bara i kuhinje. U fine dining konceptima, to donosi dodatnu koherentnost meniju.
Zamislite: signature koktel od crne ribizle i džina na početku večeri, zatim glazirani svinjski file sa istom voćnom notom, i za kraj, granita od crne ribizle i mente kao palate cleanser. Ovo nije trend. Ovo je koncept.
– MONIN nije samo sinonim za sirupe. To je brend koji postavlja standarde u barskoj industriji već decenijama. MONIN Pire Crna Ribizla sadrži visok procenat pravog voća, bez veštačkih boja i konzervansa, i dolazi u formi koja omogućava precizno doziranje i brzu pripremu. Profesionalcima donosi sigurnost i doslednost, a gostima — iskustvo.
– U vremenu kada se ponuda mora razlikovati da bi bila primećena, crna ribizla nudi upravo to: prepoznatljivost bez banalnosti. A MONIN miks nudi način da taj ukus dobijete brzo, precizno i uvek na visokom nivou.
– Ako vaša karta pića želi da govori ozbiljnim tonom, sada zna kako da ga pronađe. U ribizli.
Leto je vreme kada se menjaju lokacije, ali ne i navike koje volimo. Među njima, turska kafa zauzima posebno mesto. I dok se menjaju pejzaži i rita...
pročitaj jošKompanija Japan Brewery, prethodnica Kirina, osnovana je pre više od sto godina, 1885. godine. Godine 1907. kompanija Japan Brewery promenila je im...
pročitaj jošU trenutku kada letnje temperature pređu granicu prijatnog, ugostiteljski objekti suočavaju se sa dvostrukim izazovom: održati prostor osveženim i ...
pročitaj još