CafeBar&Restoran

usluga u restoranima, posao konobara

Umetnost servisa: Konobar ne služi sto, već čoveka

30.08.2025 Restoran

Kaže se da je konobar pomalo i psiholog. I to je tačno. Njegov zadatak je da pročita gosta, da li želi razgovor ili mir, neprestanu pažnju ili disk...

pročitaj još

Restoran Restoran

usluga u restoranima, posao konobara

Umetnost servisa: Konobar ne služi sto, već čoveka

30.08.2025 Restoran

Kaže se da je konobar pomalo i psiholog. I to je tačno. Njegov zadatak je da pročita gosta, da li želi razgovor ili mir, neprestanu pažnju ili disk...

Zašto je stilski uređen toalet u restoranu sigurna investicija za dobar utisak?

27.08.2025 Restoran

U savremenom ugostiteljstvu, svaki detalj pravi razliku. Toalet u restoranu više nije samo funkcionalan prostor, već produžena pažnja koja se posve...

kissa10 bar fresca cellar i pretop

Jedna adresa, tri doživljaja: Fresca, KISSA10 i Pretop zovu vas u Dobračinu 29a

22.08.2025 Restoran

Ovog vikenda beogradska Dobračina 29a postaje mesto koje se ne preskače. Fresca Cellar i KISSA10 udružuju snage, a u goste stiže i čuveni beogradsk...

pizza denis lovatelo

Pejzaži na testu: Sezonska pizza Denisa Lovatela s jestivim cvećem

20.08.2025 Restoran

Na pizzama Denisa Lovatela ćete otkriti očaravajuće pejzaže. Tu je Intenzivna zima, sa fondijem i prženim prazilukom, zatim Miris livade, ukusima d...

Eleven Medison Park chef Daniel Humm

Eleven Madison Park menja kurs od 14. oktobra: Chef Humm vraća meso nakon četiri veganske godine

19.08.2025 Restoran

Eleven Madison Park, restoran sa tri Michelinove zvezdice i jedan od najuticajnijih restorana na globalnoj sceni, najavio je značajnu promenu u pos...

Cafe Bar Cafe Bar

June Cafe

Idemo u June Café na doručak: američke palačinke, turska jaja i Mimoza sa twistom

23.08.2025 Cafe Bar

Beogradski June Café doručak donosi u novom, proširenom, izdanju i tako nastavlja da osvežava svoju ponudu! Nakon nedavne izmene večernjeg menija, ...

mionetto slikaj i cirkaj

Slikaj & Cirkaj uz MIONETTO: Umetnost, Prosecco i dobra energija

20.08.2025 Cafe Bar

Beograd je ovog leta dobio još jednu dozu italijanskog šarma – i to u najboljoj kombinaciji: platna, četkice i čaše hladnog Mionetto Prosecca. Na k...

Lacoste Café, luksuzni kafe u Monte Karlu briše granice između gastronomije i mode

06.08.2025 Cafe Bar

Brend Lacoste napravio je novi iskorak u svetu ugostiteljstva otvaranjem Le Café Lacoste u Monaku u prestižnom hotelu Le Méridien Beach Plaza. Ovaj...

2 d kafic lucky plate

Lucky Plate, prvi 2D kafić u Beogradu kao iz stripa

05.08.2025 Cafe Bar

Vlasnici beogradskog 2D kafića Lucky Plate su inspiraciju za ovaj projekat dobili prilikom boravka u Japanu, a za vizuelni identitet zaslužan je ko...

barcaffe barista cup 2025

Otvorene prijave za Barcaffè Barista Cup 2025: Najbolji barista u regionu osvaja 5.000 evra

29.07.2025 Cafe Bar

Dok miris sveže pripremljene kafe svakodnevno ispunjava kafiće širom regiona, a baristi stvaraju male umetničke radove u svakoj šoljici, iza kulisa...

Food Food

japanske gyoza knedle

Za sto pun ukusa - spoj Japana i Meksika u vašoj kuhinji

18.08.2025 Food

Tražite zalogaj koji iznenađuje i oduševljava? Naša ponuda donosi savršen spoj istoka i zapada – autentične japanske gyoza knedle i TABASCO® zeleni...

Konfitiranje mesa u svinjskoj masti sa začinima

Konfitiranje u restoranskoj praksi: tradicija koja štedi vreme i podiže kvalitet

08.08.2025 Food

Zaboravljene kulinarske tehnike ponovo su u fokusu. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera i zamrzivača, a u ...

azijska hrana, zamrznuti program spices of the world

Spices of the World uvodi zamrznuti program! Nova dimenzija autentične azijske kuhinje

03.08.2025 Food

Kompanija Spices of the World d.o.o. sa zadovoljstvom predstavlja novo poglavlje u svom razvoju, zamrznuti program specijalizovanih proizvoda za az...

gyoze ajinomoto

Gyoza: Savršena podloga za višeslojne ukuse

30.07.2025 Food

Za restorane koji žele da u svoju ponudu unesu dašak Dalekog istoka u modernom ruhu, gyoze predstavljaju savršen spoj tradicije i savremenih kulina...

umami

Umami: Misteriozna dubina ukusa

05.07.2025 Food

Umami je dugo prisutan u tradicionalnim kuhinjama dalekog istoka, ali tek u 20. veku je dobio svoje ime i naučnu potvrdu, da bi danas bio jedan od ...

Street Food Street Food

Hangar Food Market

Hangar Food Market: Novi gastronomski centar Beograda na 5000 kvadrata

08.08.2025 Street Food

Po uzoru na svetske prestonice, Beograd dobija svoj veliki Food Market - Hangar. Poslednji preostali objekat Starog aerodroma polako se transformi...

brunch mama shelter

Brunch Shelter: Ozbiljna kulinarska referenca

24.07.2025 Street Food

U Beogradu, brunch više nije samo društveni ritual – on je ozbiljan segment restoranske i hotelske gastronomije, a hotel Mama Shelter se istakao ka...

pietra 26. najbolja pizzeria u evropi

Srpska picerija među najboljima u Evropi: PIETRA na 26. mestu!

07.06.2025 Street Food

Veliki uspeh za domaću ugostiteljsku scenu, beogradska picerija Pietra je 26. najbolja picerija u Evropi! Time je Pietra postigla najbolji rezultat...

Pizzeria Cafeteria Italiana - Damir Karpuzi

Pizzeria di Karpuzzi: Tradizione, passione, pizza

23.05.2025 Street Food

Jedan od najistaknutijih pizza majstora u našoj zemlji, pizzaiolo Damir Karpuzi, nakon višegodišnjeg rada i stečenog iskustva, otvorio je svoj kuta...

Chuty's tajlanska jela

CHUTY'S, nezaboravni ukusi Tajlanda

07.04.2025 Street Food

CHUTY’S Street Food franšiza restorana donosi na tanjiru tradiciju tajlandske kuhinje koju prate vrhunski ukusu, najkvalitetnije namirnice i dobra ...

Hoteli Hoteli

ian schrager

Ian Schrager: Vizionar koji je izmislio butik hotele i redefinisao luksuz

27.08.2025 Hoteli

Ian Schrager, čovek koji je zauvek promenio lice svetskog noćnog života i hotelijerstva, ostaje sinonim za inovaciju i luksuz. Kao suosnivač kultno...

jysk namestaj

Stiže nam jesen – ove godine enterijer traži više karaktera, manje pravila i puno autentičnosti

27.08.2025 Hoteli

Nova sezona uređenja doma ne poziva na potpuni preobražaj, već na pametno osvežavanje prostora kroz detalje koji pričaju priču - vašu priču. Jesenj...

sleep tourism trend 2025

Sleep tourism: Kako luksuzni turizam u 2025. postaje putovanje u san

21.08.2025 Hoteli

Sve prisutniji sleep tourism više nije samo tendencija pojačanog rasta! Globalno tržište wellness turizma 2025. godine ostvariće dobit koja premašu...

michelin architecture design nagrada shebara saudijska arabija

Pet hotela u trci za prvu MICHELIN Architecture & Design nagradu

15.08.2025 Hoteli

Michelin Guide, globalni autoritet što se tiče gastronomskih preporuka, od prošle godine ozbiljno širi svoj uticaj i na hotelsku industriju. Ove go...

Galleria Vik Milano, prvi hotel muzej u Milanu

Galleria Vik Milano: Hotel-muzej je prestižni koncept umetnosti i ugostiteljstva

13.08.2025 Hoteli

Jedna od najprestižnijih evropskih destinacija, Milano, dobio je prvi hotel-muzej Galleria Vik Milano, otvoren u samom srcu prestižne zgrade Galler...

Najnovije Najnovije

Forestis Yera, šumski kulinarski koncept, inovativni restorani

Forestis lansira inovativni šumski kulinarski koncept – Yera

29.08.2025 Novo

Luksuzni planinski retreat Forestis u Južnom Tirolu predstavio je svoj novi gastronomski projekat: Yera, konceptualni restoran inspirisan ritmovima...

pročitaj još

Od njuške do repa - pokret za održivu ishranu

Od njuške do repa: Filozofija vrhunskih chefova o poštovanju hrane

28.08.2025 Chef

Termin "od njuške do repa" je nastao krajem devedesetih godina, a prvi ga je upotrebio chef Fergus Henderson, koji je u istoimenoj knjizi propagira...

pročitaj još

Srđan Jerinkić, pokretač „Challenge Rekonstrukcija“ takmičenja

Moderne verzije tradicionalnih jela: Challenge Rekonstrukcija, takmičenje vrhunskih kuvara

27.08.2025 Chef

Kuvari iz regiona se po treći put takmiče u modernizaciji tradicionalnih jela: gastro takmičenje „Challenge Rekonstrukcija“. U žiriju gastro zvezde...

pročitaj još

vrste soli i njihova upotreba

Otkrivamo najlepše vrste soli i njihovu primenu u profesionalnoj gastronomiji

27.08.2025 Chef

Vrste soli imaju presudnu ulogu u kreiranju ukusa i teksture jela. Bilo da ste profesionalni kuvar, HoReCa dobavljač ili pasionirani uživalac dobro...

pročitaj još

Chef Chef

Od njuške do repa - pokret za održivu ishranu

Od njuške do repa: Filozofija vrhunskih chefova o poštovanju hrane

28.08.2025 Chef

Termin "od njuške do repa" je nastao krajem devedesetih godina, a prvi ga je upotrebio chef Fergus Henderson, koji je u istoimenoj knjizi propagira...

Srđan Jerinkić, pokretač „Challenge Rekonstrukcija“ takmičenja

Moderne verzije tradicionalnih jela: Challenge Rekonstrukcija, takmičenje vrhunskih kuvara

27.08.2025 Chef

Kuvari iz regiona se po treći put takmiče u modernizaciji tradicionalnih jela: gastro takmičenje „Challenge Rekonstrukcija“. U žiriju gastro zvezde...

vrste soli i njihova upotreba

Otkrivamo najlepše vrste soli i njihovu primenu u profesionalnoj gastronomiji

27.08.2025 Chef

Vrste soli imaju presudnu ulogu u kreiranju ukusa i teksture jela. Bilo da ste profesionalni kuvar, HoReCa dobavljač ili pasionirani uživalac dobro...

Chef Nedeljko Jerkovic Enso

Chef Nedeljko Jerković, restoran Enso: Kako izgleda beogradski fine dining bez kompromisa

25.08.2025 Chef

Enso i ovog leta podiže lestvicu na beogradskoj fine dining sceni. Iza sezonskog menija punog preciznosti i smelih kombinacija stoji chef Nedeljko ...

nikola tanic hyatt

Radna stvarnost jednog chefa: Nikola Tanić iz kuhinje hotela Hyatt

22.08.2025 Chef

Chef Nikola Tanić iz hotela Hyatt vodi nas kroz jedan takav dan: bez filtera, bez “šminkanja”, onako kako zaista izgleda profesionalna kuhinja iza ...

Horeca oprema Horeca oprema

Silbo distribucija Dirafrost voće i Mastri Umbri kraft pivo

Premium zamrznuto voće i italijansko kraft pivo - dostupno uz Silbo distribuciju

17.08.2025 Horeca oprema

Za profesionalce kojima je kvalitet prioritet, Silbo donosi dva izuzetna brenda: Dirafrost i Mastri Birrai Umbri. Bilo da vam je potrebna prirodna ...

Hygiene Systems

Ledomati Electrolux i QuickFix flaster dozeri: Efikasna rešenja za ugostiteljstvo

15.08.2025 Horeca oprema

Letnje temperature donose pojačan intenzitet rada, više gostiju i veći rizik od sitnih nezgoda na poslu. Zato je važno imati pouzdana i efikasna re...

Dolce & Gabbana Casa tapete Roma Company

Ekskluzivne Dolce & Gabbana Casa tapete u Roma Company

08.08.2025 Horeca oprema

Ekskluzivne Dolce & Gabbana Casa tapete za umetnost na vašim zidovima! Predstavljamo vam novu kolekciju Dolce & Gabbana Casa tapeta, sada ...

PROFRESH Netro profesionalni neutralizator neprijatnih mirisa

PROFRESH - Profesionalna neutralizacija neprijatnih mirisa

05.08.2025 Horeca oprema

Naučnici su odavno otkrili da miris najduže ostaje u ljudskom sećanju. Kada osetimo poznat miris, često nas vrati u trenutke kada smo ga prvi put d...

ontopo, online platforma za rezervacije

Predrag Stanojević, Ontopo: Online rezervacije više nisu luksuz, već standard!

02.08.2025 Horeca oprema

Predrag Stanojević, generalni menadžer platforme za rezervacije, Ontopo, objašnjava kakve sve pogodnosti ona nudi ugostiteljima. U ugostiteljstvu ...

Arhiva Brojeva Arhiva Brojeva

Cafe Bar naslovna

CafeBar&Restoran #75

11.07.2025

pročitaj još

Cafe Bar & Restoran naslovna 074

CafeBar&Restoran #74

07.05.2025

pročitaj još

Cafe Bar Restoran 073 Naslovna

CafeBar&Restoran #73

12.03.2025

pročitaj još

Cafe Bar & Restoran broj 072 Naslovna

CafeBar&Restoran #72

26.12.2024

pročitaj još