Ознака: bacanje hrane

nenad zivkovic inovacije u srpskoj gastronomiji

Chef Nenad Živković vodi vas na kulinarsko putovanje: Nazad u budućnost

09.10.2024 Chef

Industrijalizacija proizvodnje hrane dovela je do situacije u kojoj je inovacija često ograničena na menje varijacije na već postojeće teme. U d...

pročitaj još

Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama

01.06.2021 Chef

Kako ne biste bacali višak prilikom pripreme jela, bitno je da ovladate Zero Waste tehnikom. Tehnika se uči i stiče radom u različitim restoranima,...

pročitaj još

Mladi kuvari iz Srbije započeli pripreme za svetski kulinarski kup

13.06.2022 Chef

U METRO HoReCa centru održano je takmičenje za selekciju tima mladih srpskih kuvara koji će predstavljati našu zemlju na najvećem svetskom kulinars...

pročitaj još

OVO bistro je postao sinonim za gourmet brunch

03.12.2023 Restoran

Mladi a već zapaženi bistro OVO nalazi se u prostorijama Doma Jevrema Grujića, u jednoj od centralnih beogradskih ulica. Neobičan izbor za lokal po...

pročitaj još

Metro za održive restorane i ugostiteljske objekte

18.06.2021 Horeca oprema

Povodom Svetskog dana održive gastronomije, koji se obeležava 18. juna širom sveta, kompanija METRO Cash & Carry Srbija predstavila je jedinstv...

pročitaj još

Ознака: bacanje hrane

Chef Nenad Živković vodi vas na kulinarsko putovanje: Nazad u budućnost

Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #19

Preporučujemo

Mladi kuvari iz Srbije započeli pripreme za svetski kulinarski kup

OVO bistro je postao sinonim za gourmet brunch

Metro za održive restorane i ugostiteljske objekte