Svetoslav Atanasov, generalni direktor Coca-Cola HBC Srbija, u intervjuu za Cafe Bar & Restoran govori o konkretnoj pomoći koju su pružili ugos...
pročitaj još
O italijanskim vinima je ispisano hiljade i hiljade stranica, a kakva je situacija sa italijanskim pivima? U drevna vremena Rimljani su pili i pivo...
pročitaj još
Kako ne biste bacali višak prilikom pripreme jela, bitno je da ovladate Zero Waste tehnikom. Tehnika se uči i stiče radom u različitim restoranima,...
pročitaj još
Najznačajnija imena svetske gastronomske scene smatraju da je redefinisanje fine dininga jedna od najvažnijih tema budućnosti restoranske industrij...
pročitaj još