Konfitiranje, kulinarska tehnika nastala kada nije bilo frižidera i zamrzivača
U eri moderne kuhinje sve češće zaboravljamo na stare tehnike kuvanja. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera...
pročitaj jošОзнака: slow food
Preporučujemo
Made in Italy. Pardulas, slatke korpice pune duše
Gastronomski identitet Sardinije se izražava kroz malloreddus i culurgiones pastu, prasetinu sa ražnja uz pane karaso, pekorino Sardo i limončelo. ...
pročitaj još
Vinska vizija na beogradskom sajmu ujedinila Balkan (FOTO GALERIJA)
Juče je na Beogradskom sajmu otvoren je Wine Vision by Open Balkan, međunarodni sajam vina, hrane i turizma. Učešće na sajmu je uzelo više od 300 i...
pročitaj još
Gucci Osteria je vizija luksuza šefa Masima Boture (foto galerija)
Jednom od najpoznatijijh i najmoćnijih italijanskih i svetskih brendova 2021. godina protekla je u znaku jubileja. Naime, prošlo je ravno 100 godin...
pročitaj još