Ćilim x Ming Dynasty Food: Ukus Kine u srcu Beograda

Prvo međunarodno gostovanje kineskog restorana i bara Ming Dynasty Food održaće se u beogradskom koktel baru Ćilim. U petak, 19. jula, ulice Beograda nakratko će odzvanjati energijom Chinatowna koji nikad ne spava.

Ćilim, jedan od najhrabrijih i najoriginalnijih koktel barova u gradu, ugostiće Ming Dynasty Food, restoran i bar iz Sankt Peterburga, koji je nastao kao saradnja kreativnog kolektiva Follow the Rabbits i Brodsky muzeja „Jedna i po soba“.

Bar menadžer Sergey Yakovlev predstaviće tri koktela inspirisana kineskim horoskopom, svako piće u znaku jedne životinje, sa sopstvenim mitom, dualnošću i aromom koja ostaje dugo u sećanju, poput stare mudrosti (iz čaše, naravno):

Zmaj — baijiu u spoju sa limunskom travom, mednim kordijalom i limunadom od đumbira. Vatren i moćan, ali neočekivano nežan. Baš kao zmaj iz legende.

Pacov — mešavina baijiua, limetnog kordijala i breskvinog soju-a. U kineskoj kulturi, pacovi su simbol inteligencije, elegancije i šarma, kao vizionari, a ne štetočine.

Zmija — složen koktel od umeshua, soju-a od šljive, belog vermuta i gorčice. Mudro i zavodljivo piće, glatko, suptilno, s dubinom koja se otkriva tek na kraju.

Za one koji ne konzumiraju alkohol, Ming Dynasty Food i Ćilim su pripremili posebno iznenađenje: Sesame Milkis — bezalkoholni koktel sa kordijalom od susama i gorčinom bezalkoholnog Camparija s aromom jasmina.

Ming Dynasty Food donosi duh užurbanog Chinatowna, toplinu i gostoprimstvo ekipe Follow the Rabbits, kao i koktele koji vas nateraju da već iste večeri rezervišete kartu za Sankt Peterburg.

Ćilim koktel bar
Kapetan Mišina 5, Beograd
+381 66 806 6808
IG @cilim.bar, @brodsky.ming