
Barcaffè slavi 55. rođendan: Kafa koja je osvojila srca potrošača
Barcaffè obeležava 55 godina uz poruku o bliskosti i razgovorima koji znače i podseća na ono najvrednije u životu: toplinu, emocije i snagu iskreno...
pročitaj jošBarcaffè Barista Cup 2023 će se održati 30. septembra u zagrebačkoj Barcaffè Akademiji
Barcaffè je otvorio prijave za prestižno takmičenje Barcaffè Barista Cup 2023 koje će se održati 30. septembra u zagrebačkoj Barcaffè Akademiji. Takmičari će se nadmetati u pripremi espresa, mlečnih napitaka i kreativnih napitaka od kafe. Najbolji barista regiona osvojiće vredne nagrade: dve hiljade evra, barista edukaciju i trening prženja „specialty“ kafe sa Nikom Orošijem.
Svi zainteresovani mogu da se prijave putem obrasca na web stranici: www.barcaffe.rs/baristacup i prilože svoj autentični latte art materijal (video ili fotografiju pripreme). Nakon pregleda pristiglih prijava, žiri iz Hrvatske, Slovenije i Srbije će odabrati po tri najbolja predstavnika iz svake zemlje, koji će dobiti priliku da svoje umeće pokažu i na samom takmičenju. Devet finalista će pred stručnim žirijem i publikom takmičiti u pripremi espressa, „latte arta“ i kreativnih napitka od kafe, tzv. „pića s potpisom“. Prijave su već otvorene, a svi zainteresovani mogu se prijaviti do 1. septembra. Organizatori ove godine očekuju rekordan broj učesnika i jaku konkurenciju.
Barcaffè Espresso Barista Cup je prestižno regionalno takmičenje koje već dugi niz godina predstavlja važan događaj u industriji kafe. Okuplja talentovane mlade bariste iz regiona koji svojim veštinama, kreativnošću i strašću za kafom i pripremom ovakve vrste napitaka konkurišu za prestižnu titulu najboljeg.
„Ova nagrada je neverovatno priznanje za veliku ljubav i trud koji sam uložila u ovu veštinu i umetnost“, kaže Eva Bogdan iz Slovenije, prošlogodišnja pobednica koja ističe da je Barista Cup bio važan događaj u njenom profesionalnom razvoju, jer je upoznala mnogo kolega barista i stekla neprocenjivo znanje.
Barcaffe je posvećen odabiru samo najkvalitetnijih zrna kafe u njihovom putu od sunčanih plantaža do šoljice savršene espresso kafe. Barcaffè kontinuirano prati trendove tržišta i osluškuje potrebe svojih partnera i korisnika, uz fokus na stalni razvoj i unapređenje proizvodnje i proizvoda primenjujući inovacije i brigu o kvalitetu. Dodatnu potvrdu vrhunskog kvaliteta dokazuje osvajanje 13 zlatnih medalja na Međunarodnom takmičenju u degustaciji kafe (International Coffee Tasting), poslednju je osvojio prošle godine Barcaffè espresso India Single Origin. Takmičenjima poput ovog, Barcaffe želi da pokaže svoju ljubav, posvećenost i strast prema kafi, ujedno gradeći imidž eksperta u sferi espressa i pružajući priliku svim zainteresovanim baristima da dalje napreduju i nadograđuju sebe u ovoj veoma popularnoj profesiji.
Pogledajte OVDE kako je bilo na prošlogodišnjem takmičenju
Lavazza La Reserva de ¡Tierra! Cuba kafa je spoj bogate kubanske tradicije i inovativnog pristupa Lavazze. Kuba ima dugu istoriju proizvodnje kafe,...
pročitaj jošKako bi odgovorila na sve izraženiju potrebu potrošača za praktičnim, a istovremeno kvalitetnim i autentičnim proizvodima, kompanija Coca-Cola HBC ...
pročitaj jošU svetu kafe, gde se kvalitet meri svakim gutljajem, mleko koje barista koristi može biti presudni faktor. Zato ne čudi što je Cremoso Latte tokom ...
pročitaj još