
Novi ukusi u portfoliju kapsula za veliki rođendan Barcaffè-a!
Prošlo je više od pola veka otkako je Barcaffè započeo svoju mirisnu priču, kada je iz prve kesice izašla kafa koja će obeležiti generacije. Danas,...
pročitaj jošBarcaffè Barista Cup 2023 će se održati 30. septembra u zagrebačkoj Barcaffè Akademiji
Barcaffè je otvorio prijave za prestižno takmičenje Barcaffè Barista Cup 2023 koje će se održati 30. septembra u zagrebačkoj Barcaffè Akademiji. Takmičari će se nadmetati u pripremi espresa, mlečnih napitaka i kreativnih napitaka od kafe. Najbolji barista regiona osvojiće vredne nagrade: dve hiljade evra, barista edukaciju i trening prženja „specialty“ kafe sa Nikom Orošijem.
Svi zainteresovani mogu da se prijave putem obrasca na web stranici: www.barcaffe.rs/baristacup i prilože svoj autentični latte art materijal (video ili fotografiju pripreme). Nakon pregleda pristiglih prijava, žiri iz Hrvatske, Slovenije i Srbije će odabrati po tri najbolja predstavnika iz svake zemlje, koji će dobiti priliku da svoje umeće pokažu i na samom takmičenju. Devet finalista će pred stručnim žirijem i publikom takmičiti u pripremi espressa, „latte arta“ i kreativnih napitka od kafe, tzv. „pića s potpisom“. Prijave su već otvorene, a svi zainteresovani mogu se prijaviti do 1. septembra. Organizatori ove godine očekuju rekordan broj učesnika i jaku konkurenciju.
Barcaffè Espresso Barista Cup je prestižno regionalno takmičenje koje već dugi niz godina predstavlja važan događaj u industriji kafe. Okuplja talentovane mlade bariste iz regiona koji svojim veštinama, kreativnošću i strašću za kafom i pripremom ovakve vrste napitaka konkurišu za prestižnu titulu najboljeg.
„Ova nagrada je neverovatno priznanje za veliku ljubav i trud koji sam uložila u ovu veštinu i umetnost“, kaže Eva Bogdan iz Slovenije, prošlogodišnja pobednica koja ističe da je Barista Cup bio važan događaj u njenom profesionalnom razvoju, jer je upoznala mnogo kolega barista i stekla neprocenjivo znanje.
Barcaffe je posvećen odabiru samo najkvalitetnijih zrna kafe u njihovom putu od sunčanih plantaža do šoljice savršene espresso kafe. Barcaffè kontinuirano prati trendove tržišta i osluškuje potrebe svojih partnera i korisnika, uz fokus na stalni razvoj i unapređenje proizvodnje i proizvoda primenjujući inovacije i brigu o kvalitetu. Dodatnu potvrdu vrhunskog kvaliteta dokazuje osvajanje 13 zlatnih medalja na Međunarodnom takmičenju u degustaciji kafe (International Coffee Tasting), poslednju je osvojio prošle godine Barcaffè espresso India Single Origin. Takmičenjima poput ovog, Barcaffe želi da pokaže svoju ljubav, posvećenost i strast prema kafi, ujedno gradeći imidž eksperta u sferi espressa i pružajući priliku svim zainteresovanim baristima da dalje napreduju i nadograđuju sebe u ovoj veoma popularnoj profesiji.
Pogledajte OVDE kako je bilo na prošlogodišnjem takmičenju
MONIN je razvio PARAGON posebno za miksologe - uzdiže manje poznate biljne vrste sa svih strana sveta, pružajući koktel stručnjacima cordiale s ret...
pročitaj jošLeto je vreme kada se menjaju lokacije, ali ne i navike koje volimo. Među njima, turska kafa zauzima posebno mesto. I dok se menjaju pejzaži i rita...
pročitaj jošKompanija Japan Brewery, prethodnica Kirina, osnovana je pre više od sto godina, 1885. godine. Godine 1907. kompanija Japan Brewery promenila je im...
pročitaj još