Barcaffè je otvorio prijave za prestižno takmičenje Barcaffè Barista Cup 2023 koje će se održati 30. septembra u zagrebačkoj Barcaffè Akademiji. Takmičari će se nadmetati u pripremi espresa, mlečnih napitaka i kreativnih napitaka od kafe. Najbolji barista regiona osvojiće vredne nagrade: dve hiljade evra, barista edukaciju i trening prženja „specialty“ kafe sa Nikom Orošijem.
Svi zainteresovani mogu da se prijave putem obrasca na web stranici: www.barcaffe.rs/baristacup i prilože svoj autentični latte art materijal (video ili fotografiju pripreme). Nakon pregleda pristiglih prijava, žiri iz Hrvatske, Slovenije i Srbije će odabrati po tri najbolja predstavnika iz svake zemlje, koji će dobiti priliku da svoje umeće pokažu i na samom takmičenju. Devet finalista će pred stručnim žirijem i publikom takmičiti u pripremi espressa, „latte arta“ i kreativnih napitka od kafe, tzv. „pića s potpisom“. Prijave su već otvorene, a svi zainteresovani mogu se prijaviti do 1. septembra. Organizatori ove godine očekuju rekordan broj učesnika i jaku konkurenciju.
Barcaffè Espresso Barista Cup je prestižno regionalno takmičenje koje već dugi niz godina predstavlja važan događaj u industriji kafe. Okuplja talentovane mlade bariste iz regiona koji svojim veštinama, kreativnošću i strašću za kafom i pripremom ovakve vrste napitaka konkurišu za prestižnu titulu najboljeg.
„Ova nagrada je neverovatno priznanje za veliku ljubav i trud koji sam uložila u ovu veštinu i umetnost“, kaže Eva Bogdan iz Slovenije, prošlogodišnja pobednica koja ističe da je Barista Cup bio važan događaj u njenom profesionalnom razvoju, jer je upoznala mnogo kolega barista i stekla neprocenjivo znanje.
Barcaffè je brend sa tradicijom dugom 50 godina
Barcaffe je posvećen odabiru samo najkvalitetnijih zrna kafe u njihovom putu od sunčanih plantaža do šoljice savršene espresso kafe. Barcaffè kontinuirano prati trendove tržišta i osluškuje potrebe svojih partnera i korisnika, uz fokus na stalni razvoj i unapređenje proizvodnje i proizvoda primenjujući inovacije i brigu o kvalitetu. Dodatnu potvrdu vrhunskog kvaliteta dokazuje osvajanje 13 zlatnih medalja na Međunarodnom takmičenju u degustaciji kafe (International Coffee Tasting), poslednju je osvojio prošle godine Barcaffè espresso India Single Origin. Takmičenjima poput ovog, Barcaffe želi da pokaže svoju ljubav, posvećenost i strast prema kafi, ujedno gradeći imidž eksperta u sferi espressa i pružajući priliku svim zainteresovanim baristima da dalje napreduju i nadograđuju sebe u ovoj veoma popularnoj profesiji.