Galleria Vik Milano: Hotel-muzej je prestižni koncept umetnosti i ugostiteljstva

Jedna od najprestižnijih evropskih destinacija, Milano, dobio je prvi hotel-muzej Galleria Vik Milano, otvoren u samom srcu prestižne zgrade Galleria Vittorio Emanuele II. Projekat je nov dodatak lokalnoj ugostiteljskoj sceni, ali i transformativni primer kako se luksuz, umetnost i kulturna vrednost mogu integrisati u novu formu hotelijerstva i ugostiteljstva, generalno.

Galleria Vik Milano: Hotel-muzej kao simbioza luksuza, umetnosti i gostoprimstva

Za hotelijere, investitore, dizajn studije, arhitekte i konsultante za razvoj ugostiteljskih brendova ovaj koncept je case study redefinisanja vrednosti boravka, prostora i brenda – kroz umetničku kuraciju i pozicioniranje kroz doživljenu vrednost tj. iskustveni turizam.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Galleria Vik Milano (@galleriavikmilano)

Galleria Vik Milano hotel-muzej izdvaja se kao luksuzni boutique hotel unutar UNESCO lokaliteta, a svaka od 39 soba je osmišljena kao umetnička galerija. Tu je i direktna integracija sa kulturnim životom Milana, umetnost je deo infrastrukture, ne puki dekor, a kulinarstvo je u funkciji umetničkog izraza. Naročito treba spomenuti panoramski pogled od milion dolara na: La Scala, Duomo, Galleria arkada.

Galleria Vik Milano pripada kategoriji luxury boutique museum hotela. Evo zašto:
• Museum hotel jer je svaka prostorija uređena poput galerije, sa originalnim umetničkim delima, skulpturama i muralima koji su deo stalne postavke
• Boutique jer je reč o manjem, unikatnom hotelu sa personalizovanom uslugom, a ne o velikom lancu
• Luxury zbog lokacije (u srcu Galleria Vittorio Emanuele II), ekskluzivnog enterijera i visokog standarda usluge.

Značaj Galleria Vik Milano za hotelsku industriju

Ono što hotel-muzej Galleria Vik Milano demonstrira nije samo kreativni enterijer, već novi pravac za luksuzni ugostiteljski sektor, koji potvrđuje da hotel više nije samo mesto za odsedanje, već lifestyle s narativom za odabrane.

Kada gosti sve češće traže potpuna čulna iskustva i emocionalnu povezanost sa prostorom u kom borave, umetnost postaje strateški alat za diferencijaciju. Ovaj objekat ne nudi “umetnost na zidu” već umetnost kao prostor, doživljaj i ponuđeni identitet.

» Dizajn soba – Svaka soba personalizovana kroz saradnju sa umetnicima i dizajnerima
» Umetnost kao orijentacija – Prostorna navigacija u hotelu koristi umetnička dela kao referentne tačke
» Kuracija sadržaja – Umetnički program se ažurira, što omogućava stalni povratak gostiju
» Autentičnost naspram dekoracije – Umetnost nije dodatak, već temeljni deo hotelskog narativa

Iskustvena gastronomija kao nastavak galerijskog koncepta

Restoran Vik Pellico Otto unutar Galleria Vik Milano funkcioniše kao produžetak umetničkog narativa. Sezonska italijanska kuhinja ovde se servira u prostoru ispunjenom savremenim delima, gde hrana i umetnost zajednički oblikuju multisenzorni doživljaj. Za operatere restorana, food concept developere i brend menadžere, ovo je model koji pokazuje kako kulinarstvo može biti deo storytellinga, a ne samo funkcionalna potreba u okviru hotela.

#1 – Tartar biftek od Fassona govedine iz Pijemonta, nikada mleven, uvek seckan nožem, začinjeno fleur de sel solju i toskanskim maslinovim uljem. Poslužen uz sporo pečenu srž, kavijar od balzamiko sirćeta, majonez sa šafranom i aromatičnu mešavinu salata. Jelo koje govori milanski jezik: vrhunsko meso, šafran i koštana srž.
#2 – Linguine sa jastogom pripremaju uz coulis od žutog chery paradajza, svežeg baby bosiljka i malo ulja od bosiljka. Pasta se meša sa glavom jastoga kako bi se dodatno istakao njen ukus.
#3 – Savršen susret mora i kopna, s potpisom chefa kuhinje Germana Bentancura, kao tartarski scampi, gel od trešnje i foie gras. Sve to upotpunjeno „ajoblanco“ supom od badema, koja se sipa za stolom, za iskustvo koje uključuje sva čula.

Lokacija kao strateški faktor Galleria Vik Milano

Smeštaj u Galleria Vittorio Emanuele II, između Duoma i La Scale, je immersivna lokacija u kojoj gosti doslovno žive i učestvuju u ritmu grada. Od rane jutarnje kafe do večernjeg aperitiva, svakodnevni život grada, za goste hotel-muzeja Vik Milano, postaje deo hotelskog iskustva.

Za B2B publiku, ovo potvrđuje ključnu lekciju: fizički prostor nije dovoljan. Potrebno je ukorenjenje u lokalnu kulturu. Galleria Vik Milano predstavlja novu paradigmu u luksuznom ugostiteljstvu, gde se umetnički dojam, arhitektonsko nasleđe i hotelski dizajn spajaju u održivi poslovni model koji stvara dublju emocionalnu i kulturnu vrednost. Uz to, ono najbitnije – profit.

Za aktere u B2B sektoru hospitality industrije, ovo je glasan poziv na redizajn razmišljanja o iskustvu, diferencijaciji i dugoročnoj lojalnosti gosta.