
Kako se pravilno drži čaša za vino? Ovaj mini vodič daje odgovor
U svetu ugostiteljstva i poslovanja sa hranom i pićem, naročito vinom, poznavanje pravilne tehnike držanja čaše za vino nije samo stvar estetikete,...
pročitaj jošNa čelo međunarodnog Balkanskog takmičenja vina BIWC (The Balkans International Wine Competition) izabran je Igor Luković, vinski kritičar i publicista iz Srbije, objavljeno je u Skoplju, pred međunarodnim timom vinskih sudija na svečanosti povodom završetka ovogodišnjeg takmičenja. Igor Luković je na mestu predsednika BIWC zamenio Konstantinosa Lazarakisa, grčkog nosioca titule Master of Wine, koji je na čelu regionalnog vinskog prvenstva proveo proteklu deceniju.
Ovo je prvi put da sudija iz naše zemlje staje na čelo ovako uglednog vinskog takmičenja. BIWC je manifestacija koja okuplje vinare iz dvanaest zemalja Balkana i svake godine održava se u drugoj državi. Na ocenjivanju žiri sačinjava više od trideset vinskih kritičara iz celog sveta, među kojima su mnoga slavna imena i nosioci titule Master of Wine, koja predstavlja jednu od najvećih počasti u vinskom svetu. Medalje sa vinskog prvenstva Balkana smatraju se izuzetno relevantnim i važnim na vinskom tržištu, a vina koja su prethodnih godina ponela zvanje Velikog trofeja ili neku od zlatnih medalja stekla su veliki ugled na matičnim tržištima, ali i na međunarodnoj vinskoj sceni.
Igor Luković je dugogodišnji sudija na međunarodnim vinskim ocenjivanjima i jedini srpski predstavnik na najvećem i najvažnijem globalnom vinskom ocenjivanju, Decanter WWA u Londonu. Osnivač je i glavni urednik magazina Vino & Fino, te jedan od pokretača Međunarodnog dana prokupca, srpske autohtone sorte vinove loze.
„Izuzetna je čast doći na čelo ovako važne manifestacije, ali i veoma velika odgovornost naslediti Konstantinosa Lazarakisa, jednog od ključnih autoriteta na međunarodnoj vinskoj sceni. BIWC svake godine vidljivo raste i postaje sve relevantnije takmičenje. Ne radi se tu samo o sve većem broju izvanrednih vina i vinarija koje učestvuju, radi se poruci koju ovo ocenjivanje šalje tržištu i svetskoj vinskoj sceni. U protekloj deceniji uspeli smo da vinski svet uverimo u autentičnost i kvalitet vina iz balkanskih zemalja i daću sve od sebe da tako ostane i u narednim godinama“, poručio je Igor Luković.
Jedan od najpriznatijih svetskih ocenjivača vina Džejms Sakling je na vrh svoje liste Top 100 World Wines 2024 stavio Bertani Amarone della Valpoli...
pročitaj jošU okviru ovogodišnje proslave Svetog Trifuna – praznika vinogradara i vinara, ambasador Italije, Njegova ekselencija Paolo Palminteri, uručio je pr...
pročitaj jošNajtalentovaniji srpski baristi takmičili su se za titulu Najbolji srpski nacionalni barista na 3. izdanju Lavazza Barista Challenge u Srbiji. Pobe...
pročitaj još