Od sada će svi koji uživaju u omiljenom mirisu i ukusu domaće kafe moći svakodnevno da osvoje vredne nagrade u okviru nove nagradne igre Grand kafe...
pročitaj još
Šef Miloš Jovanović je ove nedelje ekskluzivno za čitaoce magazina Cafe Bar & Restoran podelio recept za biftek u lisnatom testu i korici od bl...
pročitaj još
Promocija italijanskih vina koja se organizuje širom sveta u okviru 5-te Nedelje italijanske kuhinje u svetu, deo je trajnog napora Republike Itali...
pročitaj još
Settimana della Cucina Italiana nel Mondo Nedelja italijanske kuhinje u svetu, koja se održava od 23. do 29.novembra 2020, ove je godine donekle i...
pročitaj još
Druga po redu on line konferencija pod nazivom „Horeca zajednica za novu budućnost“, okupila je učesnike iz sektora ugostiteljstva, ali i mlade koj...
pročitaj još
„HORECA ZAJEDNICA ZA NOVU BUDUĆNOST“ Koje veštine se cene za rad u ugostiteljstvu i kako da ih steknu mladi koji žele profesionalno da se razvijaj...
pročitaj još
Izbor poda je jedan od prvih izazova na koji nailazi svako ko planira otvaranje ugostiteljskog objekta. Zašto je važno pravilno izabrati pod? Kad...
pročitaj još
HORES je uputio obnovljenu inicijativu nadležnom Ministarstvu trgovine, turizma i telekomunikacija za smanjenje PDV na hranu sa 20% na 10%. Verujem...
pročitaj još
Konfit kao tehnika je poznata širom sveta, ali su recepture do savršenstva doveli Francuzi. Zasnovana je na kuvanju, mesa, povrća, ribe i drugih na...
pročitaj još
Nakon uspešno sprovedenog prvog #SAVETHENIGHT projekta u Srbiji, koji je uneo žurku u naše domove kada nam je to jako nedostajalo, Jägermeister Srb...
pročitaj još
Po Dau Džons indeksu – jednom od vodećih svetskih merila na polju održivosti - Coca-Cola HBC je ponovo ocenjena kao najodrživiji proizvođač napitak...
pročitaj još
Nikola Biševac, šef restorana Kolo koji se nalazi u novootvorenom tržnom centru Galerija, priča o svojim počecima, radu u brojnim ekskluzivnim rest...
pročitaj još
Aplikacija Glovo je u svoju ponudu dostave svega i svačega uvrstila i asortiman Tehnomanije proširujući svoju ponudu svima kojima je veći komfor i ...
pročitaj još
Iako se pričalo da je kontroverzni biznismen Ilon Mask pred bankrotom, prošle nedelje se na tržištu pojavio njegovo novo čedo. Ovoga puta alkoholno...
pročitaj još
Zamislite ledenice s krova. svaka je prozirna, savršeno čista i to je ono što želimo u piću. ali kako doći do takvog leda? Odgovor nam daje Miloš S...
pročitaj još
Uspostavite stabilan sistem higijene, informišite goste o merama prevencije koje sprovodite u okviru celog objekta, budite iskreni prema klijentima...
pročitaj još
Udar koji je HoReCa sektor širom sveta doživeo tokom kovid krize ostavlja posledice na ovaj sektor poslovanja. Ljudi su primorani da menjaju navike...
pročitaj još
Povodom obeležavanja svetskog dana održive gastronomije šefica Milica Aleksić priredila je za Cafe Bar & Restoran poslasticu za koju ćete potro...
pročitaj još
Popularnost koktela Flip datira još od 17. veka. bio je omiljeni napitak mornara, dok je danas uz blage modifikacije jedan od najpopularnijih u Nju...
pročitaj još
Epidemiolog Darija Kisić Tepavčević rekla je, nakon sednice Kriznog štaba, da će u kafićima i restoranima, u zatvorenim prostorima, radno vreme bit...
pročitaj još
Koliko je važno da je sveže meso prošlo kontrolu kvaliteta i bezbednosti proizvoda, da trgovinski lanci obavljaju svakodnevne striktne laboratorijs...
pročitaj još