Ruska domaća kuhinja Kod Magdalene na Zemunskom keju
Restoran sa ukusima ruske domaće kuhinje pod imenom Kod Magdalene već neko vreme uspešno radi na Zemunskom keju. Tradicionalni ruski specijaliteti...
pročitaj jošAlfredo Mediterraneo donosi iskustvo Mediterana u Beograd. Nalazi se na uglu ulica Strahinjića bana i Dobračine. Kapacitet restorana je 50 sedećih mesta, kao i 25 mesta u bašti.
Dizajn prate boje prijatnih tonova i adekvatno osvetljenje a autentični ukusi, jedinstvena prezentacija i servis hrane čine restoran posebnim.
Šef kuhinje Uroš Knežić ističe da je meni namenjen svima koji zaista žele da uživaju u hrani i piću i dodaje:
„Važno je napomenuti da apsolutno sve pravimo sami, od hleba preko paste do sladoleda, pritom koristimo namirnice proverenog kvaliteta. Iz menija izdvajamo dimljeni brancin koji služimo kao carpaccio, naravno sirov ali ujedno i dimljen na bukovini. Uz dodatni dekor serviramo ga na kamenu koji mi je prijateljica donela sa Svetog Stefana. Verujem da to jelo imamo jedini u gradu“, kaže šef Uroš Knežić i dodaje:
„Meso i stekove nabavljamo isključivo sveže iz Sjenice, ne koristimo dry age. Takođe, koristimo suvi led i tečni azot za malo atrakcije.”
Hranu prate i probrana vina s Mediterana. Od 20 etiketa izdvajaju se vina iz Italije i Španije, kao što su Pinot Grigio od Jermanna, Esmeralda i Sangre de torro od Torresa, kao i prestižna vina iz vinarije „Zvonko Bogdan”, „Aleksić” i drugih. U ponudi pića ističu se prestižni konjaci, japanski viski i druga pića renomiranih proizvođača.
Rakija destilerije „Zarić” dopunjuje listu.
Adresa: Strahinjića bana 66, Beograd
Radno vreme: 9 do 23 h, ponedeljkom ne radi
Telefon: 062/55-33-55
Instagram: alfredo_mediterraneo_belgrade
Kolumnista magazina Cafe Bar & Restoran, Hadži Jovan Mrđenović donosi priču o Jovanu Milojeviću, čoveku sa 1000 želja i tvorcu legendardnog mes...
pročitaj jošThyme Street projekat je za relativno kratak period pomerio beogradsku, a samim tim i srpsku gastronomsku scenu. Nakon street food objekta u Zemunu...
pročitaj jošIdeja o Basch House 1887 javila se pre mnogo godina, a postepeno se razvijala, menjala i dopunjavala do 2021. godine kada je počela sveobuhvatna re...
pročitaj još