MasterChef Srbija: Gorak ukus posle kraja kulinarskog rijalitija

MasterChef, kulinarski televizijski format koji je kreirao Franc Roddam, svoje prvo emitovanje doživeo je u Velikoj Britaniji, jula 1990. godine. Kada je najavljeno da će od 2023. godine i Srbija ući u ligu zemalja koje emituju ovaj program, bilo je pitanje dana kada će isplivati na površinu ono što je, suština MasterChefa, a to je da se radi o rijaliti programu.

MasterChef Srbija je ovih dana dobio svoje neslavan epilog

Veliko finale programa MasterChef Srbija je ovih dana dobio svoj neslavan epilog, a to je skandal o kojem bruji cela Srbija. U glavnoj ulozi se našao jedan od sudija, chef Branko Kisić. Naime, ako je nekome nepoznato, što čisto sumnjam, chef kuhinje restorana Klub Književnika je Anamariji Babičković u finalnoj epizodi dao ocenu 7 i to je bilo dovoljno da njena suparnica Tanja Simić pobedi.
Od tog trenutka, nažalost, ali i očekivano, kreće linč chefa Kisića. Anamarija Babičković koja je, očigledno, bila miljenica većine gledalaca, dobija svesrdnu podršku, a chef Kisić postaje žrtva besomučnih napada, dobija bezbroj uvreda, pretnji, pa čak i konkretnih pokušaja napada na renome njegovog restorana u želji da mu se nanese finansijska šteta. Što je moguće veća.

Chef Branko Kisić: „MasterChef mora da pokaže hrabrost, posvećenost i autentičnost“

“Od prvih kuvanja u MasterChefu, ja sam se kao sudija rukovodio samo jednim principom: ko koliko dobro kuva. Lični karakteri, izgled, pol, godište, poreklo, sve to me nije zanimalo. Tako je bilo i u finalu. Ja očekujem od MasterChefa hrabrost, posvećenost i autentičnost. Na moje veliko razočaranje, Ana Marijin desert nije bio ni hrabar ni autentičan. Desert je napravljen od komponenata koje sam pokazivao na jednom od masterklasova, a bez ikakve promene glavnog sastojka, tehnike pripreme i ukusa. Zato sam ga ocenio ocenom 7”, napisao je chef Kisić i dodao:
“A za sve vas koji ste ovu dramu gledali preko malih ekrana, verujem da se ne slažete sa ocenom. Ja se ne bih slagao da sam pratio emisiju kao gledalac, a to ima više veze sa tim koliko nam je svima Ana Marija dobar lik, a ne sa time kakav je desert bio, jer ga niste probali. MasterChef nije najbolji drugar, već najbolji kuvar, a to je u celini bila Tanja!”
Ne dovodimo u pitanje razmišljanje i razloge zašto je jedan od naših najpriznatijijh chefova dao određenu ocenu, ali upravo u tom grmu leži zec.
MasterChef je rijaliti program. To što je kulinarski, ne znači da nije rijaliti. Poenta MasterChefa nije da iznedri nekog novog vrhunskog chefa (što ne bi bilo loše), već da se podigne gledanost. Zato se od samog početka insistira, kao i u svakom rijalitiju, na pokazivanju emocija, detaljima iz privatnog života učesnika i ostalim trikovima kojima se postiže vezivanje za određenog takmičara, koji postaje favorit publike. I postaje TV zvezda. Naravno, potrebno je da zna vrlo dobro da kuva, a to su finalistkinje MasterChefa pokazale. Ali Anamarija Babičković je, pored toga što je pokazala da odlično kuva, postala TV zvezda. Htela ona to ili ne.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Branko Kisić (@kisicb)

Kome je trebao MasterChef?

A što se kuvanja tiče, niko od gledalaca nije probao nijedno jelo koje je pripremljeno u MasterChefu, te o tome ne možemo suditi. Zato su tu sudije. S obzirom da su sva trojica dokazani i priznati chefovi (chef Filip Ćirić i chef Branko Kisić vode kuhinje restorana koji su svoje mesto zauzeli u Michelinovom vodiču) logično je da im verujemo. I publika im je verovala, dok je odlučila da im ne veruje. Bar, ne chefu Kisiću.
Nakon famozne 7-ice u finalu za Anamarijin desert i optužbi da je “dobio pare”, “namestio pobedu” i slično, zapitao sam se da li je moguće da je Branko Kisić kao čovek i kao chef mogao sebi da dozvoli da namesti pobedu u jednom šou-programu koji, pre svega, treba da bude zabavan; i zašto bi to uopšte radio? Ne verujem jer mu to, jednostavno, nije potrebno. Kao što mu nije bilo potrebno ni da se prihvati mesta sudije u rijaliti programu jer na taj način postaješ učesnik rijalitija. Hteo to on ili ne.