Kraj jedne ere: Italijanski Bialetti, sinonim za autentičnu kafu, prešao u kineske ruke

Italijanski brend Bialetti, sinonim za tradicionalnu pripremu kafe i nezaobilazan u brojnim ugostiteljskim objektima, prodat je kineskom fondu Nuo Octagon. Novi vlasnici, porodica Pao-Cheng iz Hongkonga, obećavaju očuvanje identiteta i kvaliteta brenda vrednog 53 miliona evra.

Bialetti, sinonim za autentičnu kafu, prešao u kineske ruke

Bialetti, poznat po revolucionarnom Moka Express aparatu (moka pot) iz 1933. godine, decenijama je oblikovao standarde pripreme kafe širom sveta i postao sinonim za Made in Italy.

View this post on Instagram

A post shared by CafeBar_Restoran (@cafebar_restoran)

Iako novi vlasnici već imaju iskustva u razvoju renomiranih italijanskih brendova poput Venchi i Slowear, industrija sa pažnjom prati da li će se proizvodnja zadržati u Italiji ili će biti premeštena zarad smanjenja troškova, piše španski ABC.

Bialetti prešao u kineske ruke – Šta ova akvizicija znači za ugostiteljstvo?

Za ugostitelje i restorane, koji se oslanjaju na imidž autentičnosti i visokog kvaliteta, ova promena vlasništva otvara važno pitanje: da li će Bialetti ostati garant poznatog iskustva koje gosti očekuju? Budući razvoj događaja biće ključan za odluke o očuvanju standarda u ponudi vrhunske kafe.