Umami: Misteriozna dubina ukusa

05.07.2025 Food

Umami je dugo prisutan u tradicionalnim kuhinjama dalekog istoka, ali tek u 20. veku je dobio svoje ime i naučnu potvrdu, da bi danas bio jedan od ...

pročitaj još

Ovo je najskuplje srpsko jelo, prava je delicija!

28.06.2025 Food

Kako bi se privukla pažnja ljubitelja ekskluzivnih gastronomskih iskustava u restoranima širom Srbije, pored internacionalnih jela vredno je istaći...

pročitaj još

Tabasco recepti sa roštilja: Ukus koji pali, ali prija

07.06.2025 Food Horeca oprema

Kada temperatura poraste, a vikend okupljanja ne mogu bez roštilja, vreme je da začini preuzmu glavnu ulogu. Ništa ne osvežava bolje od snažnog, pi...

pročitaj još

Kikkoman recept: Uz par kapi tamnog sosa klasična jela dobijaju novi ukus

05.06.2025 Food

U svetu kuvarstva, male promene prave veliku razliku. Začini su jedna od tih malih stvari. Tamo gde tradicionalna jela imaju svoj poznat ritam i st...

pročitaj još

Zaboravite verzije iz restorana! Ovo je jedina prava Cezar salata

30.05.2025 Food

Izvorna Cezar salata je zamišljena kao finger food tako što bi se celi listovi zelene salate rolali i umakali u dresing, a zatim jeli. To je bar bi...

pročitaj još

Beppino Occelli: Istorija, proizvodnja i odležavanje

23.03.2025 Food Horeca oprema

Beppino Occelli mlekara je nastala 1976. godine sa ciljem da uspostavi plodonosnu vezu čoveka i prirode, između sireva Beppino Occeli, regije Langh...

pročitaj još

Mocha Mousse je boja za 2025: Moderno, sofisticirano ali i ukusno

13.03.2025 Food

Moka mus je boja za 2025. godinu i savršeno spaja smeđe tonove kafe i čokolade. Međutim, kada bi je pretočili u jestivi oblik, to bi svakako bila n...

pročitaj još

Srbija na tanjiru: Najbolji sirevi od Zlatibora do Homolja

01.03.2025 Food

Iz godine u godinu, Srbija otkriva sve veći broj svojih autentičnosti zainteresovanim posetiocima, turistima, putnicima i zaljubljenicima u hranu i...

pročitaj još

SOL2EXPO: Epicentar za inovacije i poslovne prilike u industriji maslinovog ulja

28.02.2025 Food Horeca oprema

SOL2EXPO, vodeći događaj u industriji maslinovog i biljnog ulja, održaće se od 2. do 4. marta 2025. u Veroni. Ovaj događaj, evolucija tradicionalno...

pročitaj još

Srbija na petnaestom mestu među 100 Najboljih kuhinja na svetu!

18.02.2025 Food

Popularna stranica za gastronomiju, TasteAtlas je objavila tradicionalnu godišnju listu najboljih kuhinja i jela sveta. Lista je, kako navode na st...

pročitaj još

Top 10 Srbija Traveler’s Choice, prema recenzijama i ocenama korisnika

16.02.2025 Food Restoran

Traveler's Choice nagrade su vrlo cenjene u turističkoj industriji, jer predstavljaju odraz mišljenja stvarnih putnika, a ne samo profesionalnih kr...

pročitaj još

Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté

05.02.2025 Chef Food

Kristijan Marenić, Chef De Cuisine hotela Garden Hill u Zagrebu, nas upoznaje sa kulinarskom tehnikom pravljenja emulzije putera i vode, koja će sv...

pročitaj još

Vandemoortele, ukus koji se pamti!

02.02.2025 Food Horeca oprema

Kompanija Vandemoortele više od 100 godina spada u vodeće u Evropi za proizvodnju prehrambenih proizvoda – smrznutih pekarskih proizvoda, čokoladne...

pročitaj još

Kikkoman slatki soja sos: Bogata aroma i prirodna fermentacija

27.01.2025 Food

Kikkoman slatki soja sos deli bogatu aromu sa našim originalnim prirodno fermentisanim soja sosom. Ovaj sos jelima daje poseban sjaj što ga čini sa...

pročitaj još

METRO Chef biskvit mix: Vrhunska poslastica sa puterom i čokoladom

26.01.2025 Food

METRO Chef biskvit mix je mešavina vrhunskih biskvita sa i bez čokoladnog preliva, sa visokim udelom putera, čokolade i najfinijih sastojaka. METR...

pročitaj još

Ciao paradajz pelat: Ukusi italijanskog sunca

25.01.2025 Food

Ciao paradajz pelat je pasterizovani proizvod dobijen od zdravih i zrelih plodova celog oljuštenog paradajza, prerađenog u kratkom roku kako bi se ...

pročitaj još

Xavier Thuret, guru za sireve: Jedno piće nikako ne ide uz sir, sve možete kombinovati ali to nikako

13.01.2025 Food

Xavier Thuret je rođen na porodičnoj farmi blizu grada Mo, nedaleko od Pariza, gde je od malih nogu pomagao roditeljima u proizvodnji sira. Radeći ...

pročitaj još

Branko Mijajlović, Mesara Morava: Nastavlja se trend opadanja platežne moći građana

10.01.2025 Food Horeca oprema

HoReCa 2025 anketa koju tradicionalno sprovodi B2B magazin Cafe Bar & Restoran predstavlja ključni alata za sagledavanje situacije i zbivanja n...

pročitaj još

Kikkoman recept: Pripremite kineski kupus na 3 načina i uživajte u čarima azijske kuhinje!

05.01.2025 Food Horeca oprema

Kikkoman vam donosi tri sjajna recepta s kineskim kupusom! Isprobajte hrskavu Pak Choi salatu, aromatične miso rezance sa povrćem u sosu od kikirik...

pročitaj još

Vodič za raskošnu platu sa sirevima, idealno posluženje za svaku priliku

25.12.2024 Food

Plata sa sirevima je sjajan izbor za svečane prilike, intimne večere, ali i opuštene zakuske sa prijateljima. Kombinacija raznolikih sireva, voća, ...

pročitaj još