Novo! QBO, univerzalni procesni sistem
Prekretnica u inovacijama procesnih sistema. Uređaji četvrte generacije. Qbo je kompletan, kompaktan i patentirani sistem za obradu koji integriše ...
pročitaj još
Boiron, kada se voće pretvori u savršen sladoled
Priprema sladoleda zahteva veštinu, preciznost i vrhunske sastojke – spoj koji pravi razliku između prosečnog i nezaboravnog. Iz tog razloga profes...
pročitaj još
Hora de Vermut sa granitom i sladoledom
Jedan od istaknutih pastry chefova današnjice svojevremeno je zajedničku inspiraciju pronalazio radeći sa Carles Mampelom u Bubóu. Pastry chef Piet...
pročitaj još
Gelato Concept Shop donosi originalni ukusi gelata
Nakon serije izlaganja u drugoj polovini 2023. i u prvim mesecima 2024, što na svetskim sajmovima (Milano, Longarone, Rimini) tako i na domaćim reg...
pročitaj još
Affogato i Caldo freddo! Ljubav espressa i sladoleda!
Affogato je italijanski napitak na bazi espresa koji je ime dobio po italijanskom glagolu udaviti, a odnosi se na kuglu sladoleda koja se “davi” u ...
pročitaj još
Uparite sladoled i makarunse
Pozivajući vas na slatki greh, zamislili smo flert kolača i sladoleda. Ali ne onaj besramni, vulgarni, već damski u kojem kolač diskretno, ali ipak...
pročitaj još
Novi broj magazina La Cucina & Vino je u prodaji
La Cucina & Vino ubuduće prati italijansku gastronomiju kroz godišnja doba Novi broj magazina La Cucina & Vino je u prodaji! Četiri god...
pročitaj još
Boiron tajna savršenog sladoleda, sorbea i koktela
Otkrijte tajnu voćnih pirea Boiron koji čuvaju prirodan ukus, boju i teksturu voća, bez konzervansa i veštačkog zgušnjavanja. Savršeni za hand mad...
pročitaj još
Bili Činku, raj za palačinke
Novootvoreni lokal je za kratko vreme dobio epitet „raj za palačinke”. To pogotovo važi za one koji žele da daju sopstveni pečat pripremi i kreiraj...
pročitaj još
