
Zašto je stilski uređen toalet u restoranu sigurna investicija za dobar utisak?
U savremenom ugostiteljstvu, svaki detalj pravi razliku. Toalet u restoranu više nije samo funkcionalan prostor, već produžena pažnja koja se posve...
pročitaj jošEnterijer steakhouse restorana La Tête d’Or u Njujorku, kreirao je Rockwell Group – studio čiji je osnivač David Rockwell, a koji može poslužiti kao uzor svima koji žele da svoj ugostiteljski prostor podignu na viši nivo. Crvene obloge, luksuzni mermer, baršunasti separei i jasni, snažni oblici prikazuju kombinaciju francuske elegancije i njujorške energije u steakhouse restoranu.
Enterijer je osmišljen tako da podseća na glamur njujorške art deko arhitekture – od visokih stepenastih plafona i impozantnih lustera, do otvorene kuhinje sa unikatnom metalnom haubom izrađenom od pet vrsta metala. Ovaj spoj tradicionalnih i modernih elemenata dokazuje kako se klasičan stil može prilagoditi savremenom restoranu.
Poseban akcenat stavljen je na intimne prostore: Wagyu room sa stolom u obliku potkovice i privatnu trpezariju sa muralima i luksuznim detaljima. To je odličan primer kako dodatni sadržaji mogu unaprediti doživljaj gosta i ponuditi nešto više od standardne sale.
Za ugostitelje, ovo je dobar primer da kombinacija boja i materijala može biti ključ prepoznatljivosti – crveno i plavo za energiju i eleganciju, mermer i drvo za trajnost i luksuz.
» Boje koje stvaraju atmosferu – Ne morate imati raskošne plafone, već izbor toplih boja poput crvene ili tamnoplave, što može stvoriti osećaj intime i luksuza.
» Rasveta kao potpis vašeg prostora – Atmosfersko osvetljenje, poput diskretno postavljenih LED traka ili unikatnih lustera, menja doživljaj prostora i čini ga nezaboravnim.
» Kombinacija tekstura – Mermer, koža i baršun u kombinaciji sa drvetom stvaraju kontrast koji odiše sofisticiranošću. I u manjem lokalu, jedan ovakav detalj može da podigne ceo enterijer.
» Posebne zone za posebne goste – La Tête d’Or nudi privatne sale i specijalizovane prostore poput Wagyu room. Ugostitelji mogu inspiraciju naći u ideji da i sami stvore kutak za intimne proslave ili ekskluzivne menije, što povećava vrednost ponude.
» Dizajn otvorene kuhinje – Transparentnost kuhinje i vizuelni spektakl pripreme hrane postaju sve privlačniji gostima. Čak i mali window kitchen detalj može stvoriti osećaj prestiža.
La Tête d’Or pokazuje da restoran nije samo mesto za jelo, već iskustvo za sva čula. Ugostitelji koji žele da izdvoje svoj lokal mogu krenuti upravo od enterijera – kroz pažljivo birane boje, rasvetu i materijale, kao i kreiranjem posebnih prostora za različite tipove gostiju.
Fresca Dorćol je nova stanica na beogradskoj mapi ukusa koja spaja italijanski senzibilnost, lokalne namirnice i moderan pristup svakodnevnom hedon...
pročitaj jošU savremenom ugostiteljstvu, svaki detalj pravi razliku. Toalet u restoranu više nije samo funkcionalan prostor, već produžena pažnja koja se posve...
pročitaj jošNa pizzama Denisa Lovatela ćete otkriti očaravajuće pejzaže. Tu je Intenzivna zima, sa fondijem i prženim prazilukom, zatim Miris livade, ukusima d...
pročitaj još