Konfitiranje, kulinarska tehnika nastala kada nije bilo frižidera i zamrzivača
U eri moderne kuhinje sve češće zaboravljamo na stare tehnike kuvanja. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera...
pročitaj jošU eri moderne kuhinje sve češće zaboravljamo na stare tehnike kuvanja. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera...
pročitaj jošIdeja za pripremu ribe nikada na odmet. Naročito kada recept za pripremu deli chef David Skoko, koji već dve decenije radi na osvešćivanju i podsti...
pročitaj još