Biljni burgeri: dobri za zdravlje i životnu sredinu
Za protekle dve godine pandemije, ljudi širom sveta počeli su da menjaju svakodnevne navike, uključujući i one po pitanju ishrane. Primetno je i da...
pročitaj jošPrehrambeni gigant Nestle lansirao je novu kategoriju proizvoda: imitaciju guščije džigericu od biljnih sastojaka.
Veganski foa gra, ili kako ga je Nestle nazvao voa gra, kažu ima dvostruku vrednost. Omogućuje nam da uživamo u ukusima bez kljukanja gusaka i ublažava efekte ptičje gripe koja je desetkovala farme u Evrop i i Americi.
No, kritičari se s pravom pitaju može li voa gra ikada imati divne ukuse prave guščije jetre. Voa gra se proizvodi od soje, miso paste, ulja od tartufa i morske soli. Cena joj je 8,5 dolara za konzervu od 180 grama (oko šest porcija) i prema Nestleu, nije samo jeftinija od tradicionalnog foa gra, nešto je zdravija od originala.
Nestle je voa gra prvo pustio na tržište u Švajcarskoj pod brendom Garden Gourmet. Tamo se prodaje već nekoliko konkurentskih biljnih imitacija foa gra jer su Švajcarci veliki ljubitelji tog delikatesa i uvoze oko 200 tona godišnje. Prodavaće se u limitiranim edicijama do 28. decembra, a nakon toga će biti lansiran u Španiji.
“Plant based je puno više od prolaznog trenda i ta je hrana dugoročni put kojim treba ići”, tvrdi Nestleov direktor Mark Šnajder.
U Čokoladnoj Akademiji Beograd u Beton Hali održan je najslađi događaj godine, Regionalno takmičenje za predstavnika Jugoistočne Evrope u svetskom ...
pročitaj jošČuvena četvrtasta pizza iz pleha, pizza al taglio, gastronomski proizvod rimske regionalne kuhinje, jedan je od najtraženijih zalogaja i van svoje ...
pročitaj još